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Theresa Eccher Sicilia Vinos Etna DOC

Theresa Eccher

Etna Rosso ER 2017

Tinto tranquilo

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Otros años:

2018
Disponibilidad inmediata Últimas 2 botellas restantes
Denominación Etna DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Sicilia (Italia)
Variedades de uva 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio
Crianza En barricas de roble francés agotadas. Embotellado tras 18 meses de crianza en madera.
Añada 2017
Nombre del Producto Etna Rosso ER 2017
Color Rojo rubí intenso.
Perfume Aroma muy intenso y complejo, cereza, vainilla, cuero con una nota balsámica.
Sabor Elegante, equilibrado, sabor fresco, buena estructura ácida, largo, sabroso y persistente.
Maridajes Primeros platos salados, carnes, quesos curados, embutidos.
Región Sicilia
País Italia
Otros años 2018
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Detalles

Profumo

Perfume

Aroma muy intenso y complejo, cereza, vainilla, cuero con una nota balsámica.

Colore

Color

Rojo rubí intenso.

Gusto

Sabor

Elegante, equilibrado, sabor fresco, buena estructura ácida, largo, sabroso y persistente.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Primeros platos salados, carnes, quesos curados, embutidos.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Theresa Eccher
De esta bodega
Buscar y encontrar la excelencia, salir de los moldes temporales de las modas relacionadas con el gusto; recuperar cepas profundamente arraigadas en su terruño y a veces olvidadas; trabajar para alcanzar, siempre y en cualquier caso, el raro placer de la calidad sin concesiones: ésta es la filosofía que subyace al proyecto de Theresa Eccher. Producir vino de calidad no es una actividad industrial al uso: es algo más, algo que toca y en cierto modo se funde con el arte, porque el vino no sólo se cosecha, hay que elaborarlo. El cuidado que se pone en la elaboración del vino es el cuidado que se debe a las cosas que tienen vida propia. El hombre se casa con la naturaleza para generar un pequeño milagro cotidiano: eso es el vino para nosotros. Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Theresa Eccher

Nombre Theresa Eccher Etna Rosso ER 2017
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Etna DOC
Añada 2017
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio
País Italia
Región Sicilia
Proveedor Theresa Eccher
Origen Solicchiata - Passopisciaro (Catania)
Clima Exposición y altitud: vertiente noreste del Etna, 700-900 m.s.n.m.
Composición del suelo Suelo volcánico, presencia de arena y ceniza volcánica.
Sistema de cultivo Cordón de espuelas
Rendimiento por hectárea 5,5 - 6,5 toneladas/Ha
Cosecha Segunda decena de octubre. do a mano en cajas.
Vinificación Fermentación a temperatura controlada.
Crianza En barricas de roble francés agotadas. Embotellado tras 18 meses de crianza en madera.
Alérgenos Contiene sulfitos