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Terre della Rocca Emilia-Romaña xtrawine-special-list

Terre della Rocca

Terre della Rocca Ysola Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero

Blanco espumoso método champenoise pas dosé

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€324,00

12 botellas

€162,00

6 botellas

€81,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Area Emilia-Romaña (Italia)
Grape varieties 100% Albana
Aging 44 meses de crianza sobre lías.
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Descripción

Albana es una variedad de uva blanca autóctona de Romaña que se caracteriza por su gran frescura y la presencia de abundantes polifenoles en la piel. Albana da siempre vinos originales, texturados y polifacéticos, y a esta complejidad natural se añade, en el caso de Ysola, la de 44 meses de crianza sobre lías.

Detalles

Perlage

Perlage

Burbujas muy finas y persistentes.

Profumo

Perfume

El bouquet añade el repertorio de la variedad de uva - miel, flores amarillas y una pizca de salinidad - al de una larga estancia sobre lías - pan crujiente, algo de dulzor discreto, una nota ligeramente a turba y un elegante atractivo balsámico - para un vino iridiscente de rara finura.

Gusto

Sabor

La boca es un baño de sal y frescura e inmediatamente encuentra ritmo y energía. Es el sello de los grandes métodos clásicos que aprovechan los aromas terciarios sin pagar nada, en términos de fragancia, a una boca recta y plena.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Productor
Terre della Rocca
De esta bodega
  • Año de inicio: 2018
  • Enólogo: Giorgio Melandri
  • Botellas producidas: 15.000
  • Hectáreas: 23
La finca Terre della Rocca se extiende sobre las colinas de Riolo Terme, cerca del Parco Regionale della Vena del Gesso Romagnolo. En el valle del Senio, en un extraordinario contexto naturalista donde los barrancos se suceden con generosos suelos de arcilla, nació la idea de crear algo único. Leer más
Área de producción: Emilia-Romaña
Emilia-Romaña
Terre della Rocca

Name Terre della Rocca Ysola Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero
Type Blanco espumoso método champenoise pas dosé
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Grape varieties 100% Albana
Country Italia
Region Emilia-Romaña
Vendor Terre della Rocca
Aging 44 meses de crianza sobre lías.
Allergens Contains sulphites