Cantina Terlano
Santa Magdalener Tradition 2025
| Denominación | DOC Alto Adige Santa Maddalena |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 85% Schiava - Vernatsch, 15% Lagrein |
| Crianza | Fermentación maloláctica y crianza durante 7-8 meses en grandes barricas de madera. |
- Tipología y composición: Vino tinto del Alto Adigio, compuesto por un 85% de Vernatsch y un 15% de Lagrein
- Aromas: Perfume de cereza y saúco, enriquecido con notas de violeta y almendra amarga
- Sabor: Gusto suave y envolvente, acidez equilibrada, taninos delicados y larga persistencia
- Método de vinificación: Vendimia manual, fermentación en acero, crianza de 7–8 meses en barrica
- Procedencia: Santa Maddalena (Bolzano), altitud de 300-600 m; suelos arenosos y pedregosos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Santa Magdalener de Cantina Terlano es un vino tinto con denominación de origen controlada que expresa con elegancia la identidad del Alto Adigio. Nace de un armonioso ensamblaje de Schiava y Lagrein, fermentado en acero inoxidable y criado en grandes barricas de madera. En nariz desprende un bouquet limpio con notas de cereza y bayas de saúco, enriquecidas con matices de violeta y almendra amarga. En boca se revela suave y con una persistencia armónica, respaldado por una acidez equilibrada y taninos suaves.
¿De dónde proviene?
Las uvas proceden de los viñedos situados en los alrededores del pueblo de Santa Maddalena, cerca de Bolzano. Las vides hunden sus raíces en suelos arenosos y pedregosos bien drenados, situados a una altitud de entre 300 y 600 metros. La zona se beneficia de un clima continental, protegido por la cordillera alpina y mitigado por corrientes mediterráneas. Las marcadas oscilaciones térmicas diarias y la excelente insolación, unidas a las escasas precipitaciones, garantizan una maduración perfecta, favoreciendo la frescura aromática y la estructura refinada típicas de este territorio.
¿Cómo se produce?
La producción comienza con una cuidadosa vendimia manual, seguida del despalillado y de un procesamiento delicado del mosto. La fermentación se realiza a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable para mantener intactos los aromas primarios. Tras la fermentación maloláctica, el vino se somete a una crianza en barricas de madera durante unos siete u ocho meses. Este periodo de reposo suaviza los componentes estructurales con vistas al ensamblaje final, dando como resultado un vino equilibrado y con una marcada finura gustativa.
Historia y curiosidades
Fundada en 1893, Cantina Terlano expresa la excelencia del Alto Adigio con su Santa Maddalena DOC 2024. Bajo la dirección del enólogo Rudi Kofler, esta tradicional mezcla de Schiava y Lagrein está viviendo un brillante renacimiento, celebrando la elegancia frutal del territorio de Bolzano. Esta histórica sabiduría artesanal ofrece un tinto de encanto persistente, perfecto para honrar una vocación vitivinícola centenaria.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1893
- Enólogo: Rudi Kofler
- Botellas producidas: 1.500.000
- Hectáreas: 190
| Nombre | Terlano Santa Magdalener Tradition 2025 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 85% Schiava - Vernatsch, 15% Lagrein |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Cantina Terlano |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1893, Cantina Terlano expresa la excelencia del Alto Adigio con su Santa Maddalena DOC 2024. Bajo la dirección del enólogo Rudi Kofler, esta tradicional mezcla de Schiava y Lagrein está viviendo un brillante renacimiento, celebrando la elegancia frutal del territorio de Bolzano. Esta histórica sabiduría artesanal ofrece un tinto de encanto persistente, perfecto para honrar una vocación vitivinícola centenaria. |
| Origen | Zona vitivinícola alrededor del pueblo de Santa Magdalena, cerca de Bolzano (Alto Adigio), Italia |
| Clima | continental, protegido por los Alpes e influenciado por corrientes mediterráneas, con fuertes oscilaciones térmicas entre el día y la noche, alta insolación y bajas precipitaciones anuales. |
| Composición del suelo | Suelos arenosos y pedregosos, con buen drenaje |
| Rendimiento por hectárea | 63 hl/ha |
| Técnica de elaboración | Vendimia y selección manual de la uva; despalillado; fermentación lenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable; fermentación maloláctica; crianza durante 7-8 meses en grandes barricas de madera; ensamblaje final antes del embotellado. |
| Vinificación | Vendimia y selección manual de las uvas; despalillado; fermentación lenta a temperatura controlada con un movimiento suave del mosto en tanques de acero inoxidable; fermentación maloláctica; crianza durante 7-8 meses en grandes barricas de madera; ensamblaje final antes del embotellado. |
| Crianza | Fermentación maloláctica y crianza durante 7-8 meses en grandes barricas de madera. |
| Acidez total | 4.6 gr/L |
| Azúcar residual | 1.1 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |