Tenute Rubino
Oltremé Susumaniello Rosato 2024
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | Salento IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Apulia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Susumaniello |
| Crianza | 4 meses en acero, 1-2 meses en botella. |
| Añada | 2024 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Oltremé Susumaniello Rosato 2024 |
| Maridajes | El rosado Oltremé es un vino con una gran versatilidad en el maridaje. Se expresa con carácter cuando se marida con carne de buey y tartar de atún, y encuentra una gran sinergia con el salmonete al horno y la tempura de verduras. Las cualidades organolépticas de este vino lo hacen perfecto en un "maridaje rosa" con un risotto de salmón y lima o con pulpo marinado. |
| Región | Apulia |
| País | Italia |
Descripción
Oltremé es el vino que habla de amor y vínculos, como el que une la historia de Tenute Rubino con Brindisi, su tierra de origen. Así nació el rosado Oltremé, un acto de auténtico amor por el Susumaniello, la variedad que en su increíble versatilidad sabe expresarse en distintas facetas, contar su historia con palabras y colores diferentes.
Maridajes
Pescado
Quesos
Pescado blanco
Vegetariano
Productor
Tenute Rubino
De esta bodega
- Año de inicio: 2000
- Enólogo: Luca Petrelli
- Botellas producidas: 800.000
- Hectáreas: 180
Esta es una historia familiar de amor por la propia tierra y su redescubrimiento. El sol de Apulia y las tradiciones de Salento transmitidas por una vibrante vena empresarial de padres a hijos. Un proyecto que hunde sus raíces en los años 80, con la explotación fundada por el progenitor Tommaso Rubino, que fue el primero en recuperar el potencial vitícola de una zona con un pasado lejano.
Su hijo Luigi, junto con su esposa Romina, responsable de marketing y comunicación, recogieron su herencia empresarial, infundiendo esa gran pasión a una empresa que hoy representa un modelo de viticultura apulense. Hoy Tenute Rubino es una marca de vinos de calidad de Apulia muy orientada a la exportación. La empresa exporta sus etiquetas a más de 20 países con constancia y éxito: desde Norteamérica, con EE.UU. y Canadá, hasta Sudamérica, en Brasil. Leer más
Su hijo Luigi, junto con su esposa Romina, responsable de marketing y comunicación, recogieron su herencia empresarial, infundiendo esa gran pasión a una empresa que hoy representa un modelo de viticultura apulense. Hoy Tenute Rubino es una marca de vinos de calidad de Apulia muy orientada a la exportación. La empresa exporta sus etiquetas a más de 20 países con constancia y éxito: desde Norteamérica, con EE.UU. y Canadá, hasta Sudamérica, en Brasil. Leer más
| Nombre | Tenute Rubino Oltreme Susumaniello Rosato 2024 |
|---|---|
| Tipo | Rosado ecológico tranquilo |
| Denominación | Salento IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Susumaniello |
| País | Italia |
| Región | Apulia |
| Proveedor | Tenute Rubino |
| Origen | Jaddico, Brindisi |
| Clima | Altitud: a nivel del mar |
| Composición del suelo | Arenoso |
| Sistema de cultivo | Cordón de espuelas. |
| Plantas por hectárea | 6000 |
| Rendimiento por hectárea | 80 q. |
| Cosecha | A mano, primeros diez días de septiembre |
| Temperatura de fermentación | 16 8 °C |
| Vinificación | Fermentación: entre 16 8 °C en depósitos de acero. |
| Crianza | 4 meses en acero, 1-2 meses en botella. |
| Acidez total | 5.7 gr/L |
| PH | 3.3 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |