Tenute Rubino
Oltremé Susumaniello Rosato 2024
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | IGT Salento |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Apulia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Susumaniello |
| Crianza | 4 meses en acero, 1-2 meses en botella. |
| Añada | 2024 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Oltremé Susumaniello Rosato 2024 |
| Maridajes | El rosado Oltremé es un vino con una gran versatilidad en el maridaje. Se expresa con carácter cuando se marida con carne de buey y tartar de atún, y encuentra una gran sinergia con el salmonete al horno y la tempura de verduras. Las cualidades organolépticas de este vino lo hacen perfecto en un "maridaje rosa" con un risotto de salmón y lima o con pulpo marinado. |
| Región | Apulia |
| País | Italia |
Descripción
Rosado tranquilo de Salento IGT, 12 % ABV, elaborado por Tenute Rubino. 100 % Susumaniello, una uva autóctona que da lugar a un rosado con una personalidad única. Botella de 0,75 litros, añada 2024. Un vino que expresa la pasión de una familia por su tierra, un proyecto nacido en la década de 1980 que hoy es un referente de la viticultura apuliana. Crianza de 4 meses en acero inoxidable y de 1 a 2 meses en botella. Un rosado que expresa toda la frescura y vivacidad del Susumaniello.
Maridajes
Pescado
Quesos
Pescado blanco
Vegetariano
Productor
Tenute Rubino
De esta bodega
- Año de inicio: 2000
- Enólogo: Luca Petrelli
- Botellas producidas: 800.000
- Hectáreas: 180
Esta es una historia familiar de amor por la propia tierra y su redescubrimiento. El sol de Apulia y las tradiciones de Salento transmitidas por una vibrante vena empresarial de padres a hijos. Un proyecto que hunde sus raíces en los años 80, con la explotación fundada por el progenitor Tommaso Rubino, que fue el primero en recuperar el potencial vitícola de una zona con un pasado lejano.
Su hijo Luigi, junto con su esposa Romina, responsable de marketing y comunicación, recogieron su herencia empresarial, infundiendo esa gran pasión a una empresa que hoy representa un modelo de viticultura apulense. Hoy Tenute Rubino es una marca de vinos de calidad de Apulia muy orientada a la exportación. La empresa exporta sus etiquetas a más de 20 países con constancia y éxito: desde Norteamérica, con EE.UU. y Canadá, hasta Sudamérica, en Brasil. Leer más
Su hijo Luigi, junto con su esposa Romina, responsable de marketing y comunicación, recogieron su herencia empresarial, infundiendo esa gran pasión a una empresa que hoy representa un modelo de viticultura apulense. Hoy Tenute Rubino es una marca de vinos de calidad de Apulia muy orientada a la exportación. La empresa exporta sus etiquetas a más de 20 países con constancia y éxito: desde Norteamérica, con EE.UU. y Canadá, hasta Sudamérica, en Brasil. Leer más
| Nombre | Tenute Rubino Oltreme Susumaniello Rosato 2024 |
|---|---|
| Tipo | Rosado ecológico tranquilo |
| Denominación | Salento IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Susumaniello |
| País | Italia |
| Región | Apulia |
| Proveedor | Tenute Rubino |
| Origen | Jaddico, Brindisi |
| Clima | Altitud: a nivel del mar |
| Composición del suelo | Arenoso |
| Sistema de cultivo | Cordón de espuelas. |
| Plantas por hectárea | 6000 |
| Rendimiento por hectárea | 80 q. |
| Cosecha | A mano, primeros diez días de septiembre |
| Temperatura de fermentación | 16 8 °C |
| Vinificación | Fermentación: entre 16 8 °C en depósitos de acero. |
| Crianza | 4 meses en acero, 1-2 meses en botella. |
| Acidez total | 5.7 gr/L |
| PH | 3.3 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |