Orestiadi
Molino a Vento Syrah 2025
| Denominación | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Syrah |
| Crianza | en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés durante 2-4 meses. |
- Syrah en pureza: Vino tinto tranquilo Terre Siciliane IGT 2025, 13,5% vol
- Aromas: Notas de violeta y grosella negra, con matices de regaliz y pimienta negra, aroma intenso
- En boca: Estructura plena y seca, taninos equilibrados; final tostado, especiado y con cacao
- Crianza: Maduración en acero inoxidable y barrica de roble francés durante 2-4 meses
- Servicio y maridaje: Temperatura 14-16°C, decantar durante 1 hora; ideal con carnes a la brasa y embutidos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Molino a Vento Syrah de Tenute Orestiadi es un vino tinto tranquilo que realza en pureza las uvas Syrah, expresión auténtica de las Tierras Sicilianas. En la copa se presenta con un color rojo violáceo muy intenso, preludio de un perfil olfativo definido en el que destacan aromas de violeta y grosella negra, entrelazados con notas de regaliz y pimienta negra. En boca resulta seco y pleno, sostenido por taninos armónicos y bien integrados en la estructura. El final ofrece un trago tostado y especiado, enriquecido con elegantes matices de cacao.
¿De dónde procede?
Los viñedos se encuentran en el interior de la provincia de Trapani, concretamente en Gibellina, en el corazón del sugerente Valle del Belìce. Las hileras crecen a una altitud comprendida entre los cien y los ciento cincuenta metros sobre el nivel del mar, favorecidas por un microclima ideal para la maduración del Syrah. El sustrato se caracteriza por un suelo negro compacto, rico en componentes limo-arcillosos y especialmente resistente a la sequía. Estas condiciones pedoclimáticas contribuyen a forjar una trama tánica ordenada y un trago de notable concentración.
¿Cómo se elabora?
La producción comienza con una vendimia manual realizada hacia finales de agosto, seguida de un prensado suave y del despalillado de los racimos. La fermentación se lleva a cabo a temperatura controlada para preservar la máxima limpieza aromática. El vino reposa primero en depósitos de acero inoxidable, para después completar la crianza en barricas de roble francés durante un periodo que varía de dos a cuatro meses. Este reposo cuidadoso esculpe la estructura final, realzando un perfil especiado y asegurando una precisa integración organoléptica.
Historia y curiosidades
El Molino a Vento Syrah nace en Gibellina, en el sugerente Valle del Belìce, donde el arte y la historia se funden con una profunda pasión vitivinícola. Esta refinada expresión de la línea I Contemporanei, firmada por las Tenute Orestiadi, encarna a la perfección el carácter de las Tierras Sicilianas IGP. Las uvas, recogidas a mano con esmero hacia finales de agosto, se someten a una delicada vinificación a temperatura controlada. La crianza en roble francés y acero durante 2-4 meses moldea su perfil moderno y realza la energía del terruño.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 2008
- Enólogo: Giuseppe Clementi
- Botellas producidas: 1.000.000
- Hectáreas: 140
| Nombre | Tenute Orestiadi Molino a Vento Syrah 2025 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Terre Siciliane IGT |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Syrah |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Orestiadi |
| Historia | y curiosidadesEl Molino a Vento Syrah nace en Gibellina, en el sugerente Valle del Belìce, donde el arte y la historia se funden con una profunda pasión vitivinícola. Esta refinada expresión de la línea I Contemporanei, firmada por las Tenute Orestiadi, encarna a la perfección el carácter de las Tierras Sicilianas IGP. Las uvas, recogidas a mano con esmero hacia finales de agosto, se someten a una delicada vinificación a temperatura controlada. La crianza en roble francés y acero durante 2-4 meses moldea su perfil moderno y realza la energía del terruño. |
| Origen | Gibellina (Trapani), Valle del Belìce, Sicilia |
| Composición del suelo | Terreno rico en sustancias limo-arcillosas, compacto y resistente a la sequía |
| Cosecha | Finales de agosto |
| Técnica de elaboración | Vendimia manual; despalillado y prensado suave; fermentación a temperatura controlada; afinamiento en depósitos de acero inoxidable y en barricas de roble francés durante 2-4 meses |
| Vinificación | Despalillado y prensado suave de las uvas; fermentación a temperatura controlada. Crianza en depósitos de acero inoxidable y en barricas de roble francés durante 2-4 meses antes del embotellado. |
| Crianza | en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés durante 2-4 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |