Orestiadi
Il Rosso di Ludovico Riserva 2021
| Denominación | DOC Sicilia Rosso Riserva |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 90% Nero d'Avola, 10% Cabernet Sauvignon |
| Crianza | Afinado primero en acero inoxidable durante unos 4-6 meses, luego en barrica de roble francés durante 16-18 meses; completado con una crianza en botella en posición horizontal durante unos 12 meses |
- Variedad y estilo: 90% Nero d’Avola y 10% Cabernet Sauvignon, tinto tranquilo de buena estructura
- Crianza: 4–6 meses en acero, 16–18 en barrica francesa, 12 en botella
- Perfil aromático: ciruela, morera, guinda y arándano con regaliz, tabaco, pimienta y cacao
- Maridajes: ideal con carnes rojas, caza guisada, primeros platos contundentes y quesos
- Servicio: 16–18°C, decantar 1 hora; 14,5% vol; potencial de envejecimiento 5–10 años
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Rosso di Ludovico Riserva, elaborado por Tenute Orestiadi, es un vino tinto vegano tranquilo originario de Sicilia. Se presenta como un envolvente coupage de Nero d’Avola y Cabernet Sauvignon, caracterizado por una estructura compleja y un trago potente. En boca expresa taninos suaves y finamente equilibrados, revelando una textura amplia y profunda. El color es un rojo rubí intenso con vivos reflejos púrpura. Este tinto con cuerpo es ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla y caza guisada. Su estructura realza magníficamente los quesos curados de larga maduración, maridando a la perfección con primeros platos contundentes y asados.
¿De dónde procede?
Las uvas nacen en Gibellina, en el Valle del Belìce, corazón de la producción vinícola del interior de Trapani. Los viñedos alcanzan los 500 metros de altitud, beneficiándose de una excelente exposición solar y de veranos calurosos que favorecen la óptima maduración de los racimos y el desarrollo de aromas intensos. El terruño se distingue por las llamadas tierras negras, suelos arcillo-calcáreos ricos en limo. Estos terrenos compactos y naturalmente resistentes a la sequía permiten a las vides producir uvas de extraordinaria concentración, transmitiendo al vino toda la energía auténtica del paisaje siciliano.
¿Cómo se elabora?
La producción comienza en septiembre con la recolección manual de las uvas. La primera fase de maduración tiene lugar en depósitos de acero inoxidable durante unos cuatro-seis meses, para preservar la fragancia de la fruta. Posteriormente, el vino reposa en barricas de roble francés durante dieciséis-dieciocho meses, adquiriendo estructura, elegancia y complejidad. El proceso concluye con unos doce meses de afinamiento en botella. El resultado es un bouquet aromático rico en notas de ciruela, morera, guinda y arándano, que se funden con elegantes matices especiados de regaliz, tabaco, pimienta y cacao.
Historia y curiosidades
Nacido en el corazón del Valle del Belìce, en Gibellina, el Rosso di Ludovico Riserva encarna la esencia más auténtica de las Tenute Orestiadi. Desde su fundación en 2008, la bodega entrelaza hábilmente arte, antiguos mitos y embriagadores aromas mediterráneos bajo la dirección del enólogo Giuseppe Clementi. Esta excelencia siciliana expresa un carácter majestuoso, consagrado por numerosos reconocimientos internacionales, entre los que destacan los 95 puntos de Luca Maroni y las prestigiosas medallas de Decanter y Mundus Vini.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 2008
- Enólogo: Giuseppe Clementi
- Botellas producidas: 1.000.000
- Hectáreas: 140
| Nombre | Tenute Orestiadi Il Rosso di Ludovico Riserva 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Sicilia DOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 90% Nero d'Avola, 10% Cabernet Sauvignon |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Orestiadi |
| Historia | y curiosidadesNacido en el corazón del Valle del Belìce, en Gibellina, el Rosso di Ludovico Riserva encarna la esencia más auténtica de las Tenute Orestiadi. Desde su fundación en 2008, la bodega entrelaza hábilmente arte, antiguos mitos y embriagadores aromas mediterráneos bajo la dirección del enólogo Giuseppe Clementi. Esta excelencia siciliana expresa un carácter majestuoso, consagrado por numerosos reconocimientos internacionales, entre los que destacan los 95 puntos de Luca Maroni y las prestigiosas medallas de Decanter y Mundus Vini. |
| Origen | Gibellina (Trapani), Sicilia, Italia |
| Composición del suelo | Suelo arcilloso-calcáreo, negro (rico en limo y arcilla, compacto y resistente a la sequía) |
| Cosecha | Septiembre |
| Técnica de elaboración | Afinado primero en acero inoxidable durante unos 4-6 meses, luego en barrica de roble francés durante 16 8 meses; completado con afinado en botella durante aproximadamente 12 meses |
| Vinificación | Afinado primero en acero inoxidable durante unos 4-6 meses, luego en barrica de roble francés durante 16 8 meses; completado con una crianza en botella en posición horizontal durante aproximadamente 12 meses. |
| Crianza | Afinado primero en acero inoxidable durante unos 4-6 meses, luego en barrica de roble francés durante 16 8 meses; completado con una crianza en botella en posición horizontal durante unos 12 meses |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |