Orestiadi
Bahar Zibibbo 2025
| Denominación | DOC Sicilia Zibibbo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Zibibbo |
| Crianza | de 3 meses en depósitos de acero y al menos 4 meses en botella. |
- Tipo: Blanco seco DOC Sicilia 100 % Moscatel de Alejandría, 2025
- Nariz: Notas de cítricos de Sicilia, melocotón, melón amarillo y delicados toques florales
- Boca: Fresco, elegante y mineral, con una agradable sapidez y un final persistente
- Origen: Valle del Belìce, colinas de Gibellina a 200-450 m, suelos calcáreos y yesosos
- Elaboración: Vendimia manual, 3 meses en acero, 4 en botella. Servir a 8–10 °C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Bahar Zibibbo de Tenute Orestiadi es un vino blanco seco que reinterpreta el Zibibbo realzando su elegancia. Producido en Sicilia con Denominación de Origen Controlada y criado en acero, presenta un color amarillo intenso con reflejos verdosos y un nítido buqué floral entrelazado con notas de cítricos, melocotón y melón amarillo. Al paladar revela una estructura fresca, respaldada por un agradable componente sápido. La cata concluye con un final armónico y persistente, ideal para maridar con crustáceos y frituras de pescado.
¿De dónde procede?
Las uvas nacen en el Valle del Belìce, en las colinas de Gibellina, en Sicilia. Los viñedos crecen entre los doscientos y los cuatrocientos cincuenta metros de altitud, en un microclima seco y ventilado. Las vides hunden sus raíces en suelos blancos calcáreos y yesosos, capaces de retener la humedad necesaria en los meses más calurosos. Esta particular conformación otorga al vino una marcada mineralidad, definiendo un perfil tenso, limpio e íntimamente ligado al territorio de origen.
¿Cómo se produce?
La elaboración comienza a finales de agosto con la vendimia manual, seleccionando los racimos para preservar el patrimonio aromático del Zibibbo. La vinificación continúa con una crianza en acero de tres meses, elegida para mantener intacta la frescura de la fruta. El ciclo se completa con un periodo de reposo en botella, un paso técnico esencial para armonizar la estructura y realzar el equilibrio global del vino.
Historia y curiosidades
El Bahar de Tenute Orestiadi, parte de la línea La Selezione, rinde homenaje al Valle del Belìce interpretando la uva Zibibbo en un fascinante vino blanco seco. Nacido en las colinas calcáreas de Gibellina, este Sicilia DOC expresa el alma del Mediterráneo a través de una vibrante frescura mineral. Galardonado ya con la Medalla de Oro en el Berliner Wein Trophy, este vino representa una interpretación fascinante que transforma una variedad de uva, habitualmente utilizada para versiones dulces, en un vino elegante.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 2008
- Enólogo: Giuseppe Clementi
- Botellas producidas: 1.000.000
- Hectáreas: 140
| Nombre | Tenute Orestiadi Bahar Zibibbo 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo aromático |
| Denominación | Sicilia DOC |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Zibibbo |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Orestiadi |
| Historia | y curiosidadesEl Bahar de Tenute Orestiadi, parte de la línea La Selezione, rinde homenaje al Valle del Belìce interpretando la uva Zibibbo en un fascinante vino blanco seco. Nacido en las colinas calcáreas de Gibellina, este Sicilia DOC expresa el alma del Mediterráneo a través de una vibrante frescura mineral. Galardonado ya con la Medalla de Oro en el Berliner Wein Trophy, este vino representa una interpretación fascinante que transforma una variedad de uva, habitualmente utilizada para versiones dulces, en un vino elegante. |
| Origen | Valle del Belice (zona de Gibellina), Sicilia, Italia |
| Clima | Microclima seco |
| Composición del suelo | Suelos colinosos blancos de compacidad media con un contenido muy elevado de caliza y yeso, originarios de formaciones yesoso-sulfurosas. |
| Cosecha | Finales de agosto |
| Técnica de elaboración | Vendimia manual; vinificación en blanco seco; crianza de 3 meses en depósitos de acero y al menos 4 meses en botella. |
| Vinificación | Vendimia manual a finales de agosto; vinificación en blanco seco de uvas Zibibbo; crianza de 3 meses en depósitos de acero y al menos 4 meses en botella. |
| Crianza | de 3 meses en depósitos de acero y al menos 4 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |