Tenuta Ulisse
Montepulciano d'Abruzzo Amaranta 20esimo Anniversario
| Denominación | DOC Montepulciano d'Abruzzo Rosso |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Abruzos (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Montepulciano |
| Crianza | Una parte de la masa se cría en barricas de roble francés y americano. |
- Edición especial: Vigésimo aniversario Amaranta, tributo a la zona de Crecchio
- Aromas intensos: ciruela, mermelada de cereza, tabaco y final especiado
- Sabor envolvente: estructura con cuerpo y compleja, taninos integrados; alcohol 14% vol
- Vinificación cuidada: maceración de 10 a 12 días, fermentación en acero a 24–26 °C
- Crianza y premios: maduración en barrica; 99 puntos Luca Maroni, 92 puntos James Suckling
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Amaranta de Tenuta Ulisse es un vino tinto que interpreta con fidelidad la uva Montepulciano. Dentro del marco del Montepulciano d’Abruzzo, expresa un perfil profundo y estructurado. El buqué olfativo es amplio y complejo, animado por notas de ciruela, mermelada de cereza, tabaco y una delicada nota especiada. En boca se revela pleno y envolvente, respaldado por taninos bien integrados que aseguran un trago equilibrado y gratificante.
¿De dónde proviene?
Este vino refleja la identidad auténtica de los Abruzos, encontrando su origen ideal en el territorio de Crecchio. Tenuta Ulisse dedica una atención rigurosa a la cepa reina de la región, trasladando a la copa las peculiaridades del suelo local. El cuidado en el viñedo se traduce en un color rojo rubí intenso y en una notable complejidad aromática. El resultado es una cata con una impronta territorial definida, cuya arquitectura gustativa y profunda estructura lo hacen ideal para acompañar elaboraciones culinarias ricas y sabrosas.
¿Cómo se produce?
La vinificación comienza con una maceración con los hollejos durante diez o doce días para garantizar una extracción óptima del color. A continuación, se realiza la fermentación en depósitos de acero a temperatura controlada. Posteriormente, una parte de la masa madura en barricas de roble francés y americano, adquiriendo redondez sin enmascarar la fragancia de la fruta. Servido a 16-18 °C, preferiblemente tras una breve decantación, marida magníficamente con primeros platos con salsa, asados sabrosos y quesos semicurados.
Historia y curiosidades
La edición especial Amaranta 20.º Aniversario celebra la dedicación de Tenuta Ulisse hacia el Montepulciano d’Abruzzo DOP y el territorio de Crecchio. Este vino es un sincero homenaje a la variedad de uva tinta más célebre de la región y a la tradición de la familia Ulisse. Su valor queda confirmado por los 99 puntos de Luca Maroni y los 92 de James Suckling, consolidando una marca galardonada con el título de Mejor Productor Italiano 2020.
Premios
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4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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89/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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99/100
Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 2006
- Enólogo: Antonio Ulisse
- Hectáreas: 70
| Nombre | Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo Amaranta 20esimo Anniversario |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Montepulciano d’Abruzzo DOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Montepulciano |
| País | Italia |
| Región | Abruzos |
| Proveedor | Tenuta Ulisse |
| Historia | y curiosidadesLa edición especial Amaranta 20.º Aniversario celebra la dedicación de Tenuta Ulisse hacia el Montepulciano d’Abruzzo DOP y el territorio de Crecchio. Este vino es un sincero homenaje a la variedad de uva tinta más célebre de la región y a la tradición de la familia Ulisse. Su valor queda confirmado por los 99 puntos de Luca Maroni y los 92 de James Suckling, consolidando una marca galardonada con el título de Mejor Productor Italiano 2020. |
| Origen | Crecchio (Abruzos) |
| Temperatura de fermentación | 24-26 °C |
| Técnica de elaboración | Maceración con los hollejos durante 10 2 días; fermentación en depósitos de acero inoxidable a 24-26 °C; crianza parcial en barricas de roble francés y americano. |
| Vinificación | Maceración con los hollejos durante un periodo variable de entre 10 y 12 días, según las características de la añada. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de entre 24 °C y 26 °C. |
| Crianza | Una parte de la masa se cría en barricas de roble francés y americano. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |