Descripción
Un vino que reúne nuestras variedades blancas principales y que se aprecia por su frescura. Color amarillo con reflejos verdes, fruto delicado y sabor fresco.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 2006
- Enólogo: Antonio Ulisse
- Hectáreas: 70
| Nombre | Tenuta Ulisse Bianco Premium 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | VdT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | Bombino Bianco/Trebbiano d'Abruzzo, Cococciola, Passerina, Pecorino |
| País | Italia |
| Región | Abruzos |
| Proveedor | Tenuta Ulisse |
| Origen | Crecchio (Chieti) |
| Cosecha | Selección e introducción de las uvas enteras en el túnel de refrigeración 'Ulisse' y disminución repentina de la temperatura con criomaceración pelicular de los hollejos y extracción de los compuestos aromáticos. |
| Vinificación | Despalillado, "prensado directo" en ambiente inerte. Fermentación lenta a una temperatura controlada de 11° C en depósitos regulados térmicamente e inertes. |
| Crianza | 3 meses en depósitos de acero con posterior crianza en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

