10 Vendemmie Special Edition 20esimo Anniversario Rosso

Qué tipo de vino es

Este vino tinto tranquilo italiano, clasificado como Vino de Mesa, nace de un coupage de variedades de uva tinta seleccionadas, producido por Tenuta Ulisse en Abruzos. El perfil gustativo se revela pleno, suave y rico, sostenido por taninos refinados y por una intensa impronta frutal y especiada. Galardonado en numerosas ocasiones por la crítica, cuenta con reconocimientos de prestigio, entre los que destacan las valoraciones de James Suckling y Luca Maroni.

De dónde procede

Este vino tinto hunde sus raíces en Abruzos, con un origen ligado al territorio de Crecchio. Esta zona representa el eje central de la actividad vitivinícola de Tenuta Ulisse, orientada a realzar la identidad local de la zona. La creación de este coupage es una síntesis del profundo vínculo con el paisaje de los Abruzos, capaz de ofrecer una expresión territorial auténtica. La clasificación como Vino de Mesa identifica el producto con el pleno respeto a las características de su lugar de procedencia.

Cómo se elabora

La vinificación comienza con el estrujado y despalillado, seguidos de la maceración y fermentación en acero inoxidable durante 15-20 días a temperatura controlada. La crianza parcial en barricas de roble francés enriquece el perfil con un final de cacao, café y vainilla. En la copa se presenta con un color rojo rubí intenso y un bouquet amplio, caracterizado por notas de ciruela y mermelada de cereza, realzadas por tabaco especiado. Es ideal para acompañar platos a base de carnes rojas.