Tenuta San Guido
Tenuta San Guido Guidalberto Magnum 2023
| Denominación | Toscana IGT |
|---|---|
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot |
| Crianza | La fermentación maloláctica, que comenzó a principios de noviembre, también se realizó íntegramente en cubas de acero, tras lo cual los mostos se colocaron en barricas para su envejecimiento. Una vez finalizada la fermentación maloláctica, el vino se colocó en barricas de roble francés, y una pequeña parte en roble americano, durante un periodo de 15 meses. |
Premios
-
2023
96/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2023
92/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1940
- Enólogo: Nicolò Incisa della Rocchetta, Carlo Paoli, Graziana Grassini
- Botellas producidas: 980.000
- Hectáreas: 90
La finca desciende hacia el mar, al oeste, con suaves colinas, hasta el estupendo litoral de dunas y matorral mediterráneo. San Guido es hoy una finca moderna, de gestión directa, al borde de un oasis faunístico y medioambiental, el Oasi di Bolgheri, el primer oasis italiano reconocido internacionalmente. Leer más
| Nombre | Tenuta San Guido Guidalberto Magnum 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Tenuta San Guido |
| Origen | Bolgheri Castagneto Carducci (LI) |
| Clima | Altitud: 100-300 m. a.s.l. Exposición: Sur / Suroeste. |
| Composición del suelo | Los suelos sobre los que se asientan los viñedos presentan características morfológicas variadas y compuestas, con una fuerte presencia de zonas calcáreas ricas en margas y piedras y parcialmente arcillosas. |
| Sistema de cultivo | Cordón de espuelas |
| Plantas por hectárea | 6250 |
| Cosecha | La vendimia, estrictamente manual, comenzó con el Merlot a finales de agosto y continuó a partir de septiembre con el Cabernet Sauvignon. |
| Temperatura de fermentación | 26-28 °C |
| Vinificación | Las uvas y los granos se seleccionaron cuidadosamente a mano utilizando una mesa de selección. Prensado suave y despalillado de los racimos para evitar la rotura de las bayas y la liberación excesiva de taninos. Fermentación alcohólica en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada mantenida en torno a 26-28°C, sin adición de levaduras externas. La maceración en esta añada fue de unos 12 5 días para las uvas de Merlot y de 10 3 días para las uvas de Cabernet Sauvignon, con el fin de limitar la liberación excesiva de taninos en una añada que ciertamente no era pobre en antocianos. Los frecuentes remontados y délestages dieron lugar a una mayor expresión aromática de los mostos. |
| Crianza | La fermentación maloláctica, que comenzó a principios de noviembre, también se realizó íntegramente en cubas de acero, tras lo cual los mostos se colocaron en barricas para su envejecimiento. Una vez finalizada la fermentación maloláctica, el vino se colocó en barricas de roble francés, y una pequeña parte en roble americano, durante un periodo de 15 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |