Tenuta San Guido
Guidalberto 2023
| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot |
| Crianza | Fermentación maloláctica realizada en depósitos de acero inoxidable, seguida de una crianza de 15 meses en barricas de roble francés y, en pequeña parte, en roble americano. |
- Denominación y añada: Toscana IGT tinto tranquilo, Guidalberto 2023, 0,75 l, 13,5% vol
- Variedad de uva: 60% Cabernet Sauvignon y 40% Merlot procedentes de Bolgheri, Castagneto Carducci
- Aroma: Notas de frutos del bosque, especias delicadas, matorral mediterráneo, moka y nuez moscada
- Sabor: Taninos elegantes y dulces, acidez equilibrada y mineralidad salina, final persistente
- Elaboración y servicio: Crianza de 15 meses en barrica; temperatura de servicio 14–16 °C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Guidalberto es un elegante vino tinto tranquilo de la Tenuta San Guido, fruto de un equilibrado coupage de Cabernet Sauvignon y Merlot. Auténtica expresión de la Toscana, une una precisión técnica impecable con una estructura profunda. En nariz revela envolventes aromas de frutos silvestres, matorral mediterráneo, moka y nuez moscada. En boca destaca por sus taninos refinados y aterciopelados, sostenidos por una acidez armoniosa y una vibrante mineralidad salina que conduce hacia un final largo y complejo.
¿De dónde procede?
Las uvas crecen en la zona de Bolgheri, cerca de Castagneto Carducci, en un territorio de la Toscana con una extraordinaria vocación vinícola. Los viñedos se sitúan entre los cien y los trescientos metros de altitud, con una exposición sur y suroeste que garantiza una maduración aromática óptima. El terruño se caracteriza por suelos calcáreos y arcillosos, ricos en margas y material rocoso, esenciales para aportar al vino su característica nota mineral. El nombre Guidalberto rinde homenaje a un antepasado de la familia Incisa della Rocchetta, celebrando el vínculo histórico con la finca.
¿Cómo se elabora?
El proceso de elaboración comienza con una rigurosa vendimia manual, realizada entre finales de agosto y septiembre para respetar los tiempos de maduración de cada variedad. Tras una cuidadosa selección y un prensado suave, la fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con levaduras autóctonas. Las extracciones se modulan mediante remontados y délestage controlados. Tras la fermentación maloláctica, el vino adquiere su estructura definitiva gracias a una crianza en barricas de roble francés y americano durante quince meses, completando así su envolvente complejidad aromática.
Historia y curiosidades
Nacido en Bolgheri en honor al antepasado de la familia Incisa della Rocchetta, este tinto toscano IGT anticipa la elegancia de su célebre hermano mayor Sassicaia. Firmado por la Tenuta San Guido, surge de la unión de Cabernet Sauvignon y Merlot y envejece durante quince meses en barricas de roble. Una excelencia capaz de cautivar con su mineralidad salina y los aromas de matorral mediterráneo, galardonada con la extraordinaria puntuación de 96/100 por James Suckling.
Premios
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2023
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2023
96/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2023
92/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1940
- Enólogo: Nicolò Incisa della Rocchetta, Carlo Paoli, Graziana Grassini
- Botellas producidas: 980.000
- Hectáreas: 90
| Nombre | Tenuta San Guido Guidalberto 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Tenuta San Guido |
| Historia | y curiosidadesNacido en Bolgheri en honor al antepasado de la familia Incisa della Rocchetta, este tinto toscano IGT anticipa la elegancia de su célebre hermano mayor Sassicaia. Firmado por la Tenuta San Guido, surge de la unión de Cabernet Sauvignon y Merlot y envejece durante quince meses en barricas de roble. Una excelencia capaz de cautivar con su mineralidad salina y los aromas de matorral mediterráneo, galardonada con la extraordinaria puntuación de 96/100 por James Suckling. |
| Origen | Bolgheri, Castagneto Carducci (LI) |
| Composición del suelo | Características morfológicas variadas y compuestas, con una fuerte presencia de zonas calcáreas ricas en galestro y piedras, en parte arcillosas. |
| Sistema de cultivo | Cordón espolonado |
| Plantas por hectárea | 6250 |
| Cosecha | Finales de agosto (Merlot) y desde septiembre (Cabernet Sauvignon) |
| Temperatura de fermentación | 26–28 °C |
| Técnica de elaboración | Selección y clasificación manual de racimos y uvas; despalillado y prensado suave; fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (26–28 °C) con levaduras autóctonas; maceración; remontados y delestage; fermentación maloláctica en acero; crianza de 15 meses en barricas de roble francés y en pequeña parte de roble americano |
| Vinificación | Selección y cribado manual minucioso de racimos y bayas con mesa de selección; prensado suave y despalillado para evitar la rotura de las bayas y la liberación excesiva de taninos. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (26–28 °C) sin adición de levaduras externas; maceración de aproximadamente 12–15 días para el Merlot y 10–13 días para el Cabernet Sauvignon. Remontados y delestages frecuentes para potenciar la expresión aromática de los mostos; fermentación maloláctica realizada en acero y posterior crianza durante 15 meses en barricas de roble francés con una pequeña parte de roble americano. |
| Crianza | Fermentación maloláctica realizada en depósitos de acero inoxidable, seguida de una crianza de 15 meses en barricas de roble francés y, en pequeña parte, en roble americano. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |