Descripción
Vino tinto tranquilo de Chianti Classico DOCG en Toscana, 14 % ABV, elaborado por Tenuta Perano - Frescobaldi. Mezcla de Merlot y Sangiovese. Botella de 0,75 l, añada 2021. Un Chianti Classico Riserva nacido en un anfiteatro natural a 500 metros sobre el nivel del mar, donde el Sangiovese encuentra un terroir ideal. Vendimia manual y meticulosa selección de uvas. Crianza de 24 meses en barricas de roble de Eslavonia. Su aroma es complejo e intenso. Aromas florales impregnan la nariz de inmediato, desde la violeta dulce hasta la rosa mosqueta; notas afrutadas emergen rápidamente, con toques de grosella negra y arándano. Con el tiempo, el énfasis se desplaza hacia notas terciarias que recuerdan a la nuez moscada y la pimienta negra, así como al cacao en polvo. La sensación balsámica le confiere una elegancia infinita. Rojo rubí brillante con reflejos violáceos. En boca, sorprende por su frescura, persistencia y longitud. La estructura tánica es densa, propia de un Sangiovese de suelos idóneos. El final evoca notas de tabaco noble y cuero. Es largo y armonioso.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
| Nombre | Tenuta Perano Chianti Classico Riserva 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Chianti Classico DOCG |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | Merlot, Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Tenuta Perano - Frescobaldi |
| Origen | Gaiole in Chianti (SI) |
| Clima | Altitud: 500 m. a.s.l. Exposición: Suroeste. |
| Cosecha | Las uvas se vendimian a mano y se seleccionan escrupulosamente. |
| Vinificación | Las uvas se fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La frecuente rotura del sombrero permite una perfecta extracción de polifenoles, lo que determina el color y la estructura típicos de un Chianti Classico Riserva. |
| Crianza | 24 meses en barricas de roble de Eslavonia. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

