Tenuta di Nozzole (Folonari)
Chianti Classico La Forra Riserva 2022
| Denominación | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 90% Sangiovese |
| Crianza | Durante 14-16 meses un 50% en barriles de roble de Eslavonia y otro 50% en barricas de roble francés. en botella durante 6 meses como mínimo. |
Descripción
Chianti Classico Riserva DOCG, tinto tranquilo, elaborado por Tenuta di Nozzole (Folonari) en Toscana, Italia. Botella de 0,75 l, cosecha 2021. Un Chianti Classico Riserva que expresa la elegancia del Sangiovese, envejecido entre 14 y 16 meses, 50 % en barricas de roble de Eslavonia y 50 % en barricas de roble francés, y al menos 6 meses en botella. 90 % Sangiovese. Altitud: 350 m sobre el nivel del mar. Maceración con hollejos durante aproximadamente 15 días. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 28 °C. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 22-23 °C. Aromas de fruta madura, compota de frutas y notas amaderadas. 93 puntos otorgados por James Suckling.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1970
- Enólogo: Marco Cervellera
- Botellas producidas: 400.000
- Hectáreas: 90
En la actualidad cuenta con una superficie total de 385 hectáreas. Leer más
| Nombre | Tenuta Nozzole Chianti Classico Riserva La Forra 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Chianti Classico DOCG |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 90% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Tenuta di Nozzole (Folonari) |
| Origen | Municipio de Greve in Chianti (en la provincia de Florencia) |
| Clima | Altitud: 350 metros s.n.m. Exposición: sur. |
| Plantas por hectárea | 4.000 |
| Rendimiento por hectárea | 6.500 kilos |
| Cosecha | En la segunda mitad de octubre |
| Temperatura de fermentación | 22-23 °C |
| Vinificación | Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 28°C. Maceración en lías durante casi 15 días. Fermentación maloláctica en recipientes de acero inoxidable acondicionados térmicamente a 22/23°C |
| Crianza | Durante 14 6 meses un 50% en barriles de roble de Eslavonia y otro 50% en barricas de roble francés. en botella durante 6 meses como mínimo. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |