Tenuta di Nozzole (Folonari)
Chianti Classico 2023
Otros años:
2022| Denominación | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | de 10-12 meses en barricas tostadas de roble francés de 225 litros (renovación del 33 %), seguida de al menos 3 meses de maduración en botella. |
| Otros años | 2022 |
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Chianti Classico de Tenuta di Nozzole es un vino tinto tranquilo con Denominación de Origen Controlada y Garantizada de la Toscana, elaborado con uvas Sangiovese. Distinguido por un color rojo rubí brillante y una estructura sólida, se vinifica en depósitos de acero y se cría en barricas de roble francés. Su perfil gustativo destaca por un final persistente y equilibrado, con taninos suaves y envolventes que definen su trama elegante.
¿De dónde proviene?
Este Chianti Classico tiene su origen en los viñedos de la histórica Tenuta di Nozzole, situada en el municipio de Greve in Chianti. Las vides se cultivan entre los 280 y 380 metros de altitud, en un entorno caracterizado por un clima mediterráneo que favorece una maduración armoniosa de la Sangiovese. Los suelos limoso-arcillosos, pobres en esqueleto, otorgan al vino volumen y una textura tánica refinada. Las raíces de la propiedad se remontan al siglo XIV, un patrimonio histórico puesto en valor hoy en día por la gestión agrícola específica de la familia Folonari.
¿Cómo se produce?
La vendimia se realiza a principios de octubre, seleccionando los mejores racimos de vides cultivadas en cordón espoleado bajo. La producción sigue una fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero, con una maceración prolongada sobre los hollejos marcada por frecuentes délestages y remontados. Posteriormente, el vino envejece durante aproximadamente un año en barricas de roble francés, completando su crianza con un periodo de reposo en botella. Este proceso permite desarrollar un bouquet intenso de cereza marasca y violeta, enriquecido con notas especiadas que dan paso a un sabor amplio y de gran carácter.
Historia y curiosidades
Con raíces que se remontan al año 1300 en Greve in Chianti, la histórica Tenuta di Nozzole encarna la excelencia toscana. Desde 1971, la familia Folonari guía este oasis vitivinícola hacia metas de absoluta calidad. De sus frondosos viñedos nace un magnífico Chianti Classico DOCG, rigurosamente embotellado en origen. Distinguido por el prestigioso emblema del Gallo Nero, este vino expresa con gran elegancia el auténtico y noble legado de su inimitable territorio.
Premios
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2023
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2023
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2023
88/100
Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2023
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1970
- Enólogo: Marco Cervellera
- Botellas producidas: 400.000
- Hectáreas: 90
En la actualidad cuenta con una superficie total de 385 hectáreas. Leer más
| Nombre | Tenuta Nozzole Chianti Classico 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Chianti Classico DOCG |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Tenuta di Nozzole (Folonari) |
| Origen | Greve in Chianti (Florencia), Toscana, Italia |
| Clima | Mediterráneo |
| Plantas por hectárea | 2800/5500 cepas por hectárea |
| Rendimiento por hectárea | De media, 7 t de uva por hectárea. |
| Temperatura de fermentación | 28 °C |
| Fermentación | Aproximadamente 15 días |
| Vinificación | Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (28 °C), con maceración con los hollejos mediante délestage y remontados; fermentación maloláctica en los mismos depósitos. |
| Crianza | de 10 2 meses en barricas tostadas de roble francés de 225 litros (renovación del 33 %), seguida de al menos 3 meses de maduración en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |