Tenuta di Fessina
Etna Rosso il Musmeci 2023
| Denominación | DOC Etna Rosso |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nerello Mascalese |
| Crianza | 10–12 meses en toneles de roble francés de 5 hl; posterior crianza en barricas de roble francés de 35 hl durante 6–8 meses; afinado final en botella durante un mínimo de 4 años |
- Variedad y denominación: Nerello Mascalese en pureza, Etna DOC, cosecha 2023
- Viñedos históricos: cepas de 83 años en Rovittello, 700 metros, orientación noreste
- Vinificación: fermentación a 25–28 °C y maceración con los hollejos durante 10–15 días
- Larga crianza: roble francés y al menos 4 años en botella; longevidad 10–15 años
- Perfil: notas de frutos rojos, ceniza y menta; ideal con carnes, cerdo y quesos curados
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Etna Rosso il Musmeci de Tenuta di Fessina es un vino tranquilo que realza la identidad del Nerello Mascalese. Se presenta en la copa con un color rubí tenue y reflejos granates. El bouquet olfativo entrelaza notas de fruta roja en licor, menta glacial y aromas balsámicos, enriquecidos con matices de ceniza, regaliz y sotobosque. En boca destaca por una trama tánica sedosa y una acidez vibrante. El trago, caracterizado por recuerdos de guinda y nuez moscada, evoluciona hacia un final envolvente, ideal para acompañar quesos curados y platos sabrosos a base de cerdo.
¿De dónde procede?
Las uvas nacen en Rovittello, en la vertiente nororiental del volcán. Los viñedos se encuentran a setecientos metros de altitud, donde cepas de más de ochenta años ofrecen racimos de extraordinaria concentración aromática. La pendiente, la exposición al noreste y el peculiar suelo del Etna otorgan a los frutos una notable frescura. De este valioso patrimonio nace un cru de perfil riguroso, auténtica expresión de la vocación vitivinícola del territorio de alta montaña.
¿Cómo se elabora?
La vendimia se realiza en octubre, seguida de una rigurosa selección de los racimos. El mosto se obtiene mediante un despalillado y prensado suave, al que sigue la fermentación a temperatura controlada. La maceración con los hollejos dura quince días. La evolución del vino continúa con una cuidada crianza en barricas de roble francés, que define su complejidad y estructura. El proceso concluye con un prolongado reposo en botella de al menos cuatro años, garantizando al vino una extraordinaria longevidad y capacidad de evolución.
Historia y curiosidades
Este Cru de Nerello Mascalese rinde homenaje a la dedicación de la familia Musmeci, guardiana de viñas de más de ochenta años a los pies del volcán. El Etna Rosso 2023 encarna la auténtica tradición vitivinícola siciliana, una excelencia galardonada con 94 puntos por James Suckling. Su profunda complejidad se desarrolla a través de una paciente crianza en tonneaux y toneles de roble francés, culminando con al menos cuatro años de reposo en botella. Un vino elegante que encierra, en sus intensos aromas, los colores, los paisajes y la fascinante historia de este terruño.
Premios
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2023
2Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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2023
94/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2023
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 2007
- Enólogo: Alessandro Benedetto, Jacopo Maniaci
- Botellas producidas: 80.000
- Hectáreas: 15
| Nombre | Tenuta di Fessina Etna Rosso il Musmeci 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Etna DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nerello Mascalese |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Tenuta di Fessina |
| Historia | y curiosidadesEste Cru de Nerello Mascalese rinde homenaje a la dedicación de la familia Musmeci, guardiana de viñas de más de ochenta años a los pies del volcán. El Etna Rosso 2023 encarna la auténtica tradición vitivinícola siciliana, una excelencia galardonada con 94 puntos por James Suckling. Su profunda complejidad se desarrolla a través de una paciente crianza en tonneaux y toneles de roble francés, culminando con al menos cuatro años de reposo en botella. Un vino elegante que encierra, en sus intensos aromas, los colores, los paisajes y la fascinante historia de este terruño. |
| Origen | Rovittello (CT) |
| Rendimiento por hectárea | 5000 kg/ha |
| Cosecha | Octubre |
| Temperatura de fermentación | 25–28 °C |
| Fermentación | 10 5 días |
| Técnica de elaboración | Fermentación a 25–28 °C con maceración sobre los hollejos durante 10–15 días; despalillado y prensado suave con rodillos |
| Vinificación | Fermentación a una temperatura entre 25 y 28 °C; 10 5 días de maceración con los hollejos. |
| Crianza | 10–12 meses en toneles de roble francés de 5 hl; posterior crianza en barricas de roble francés de 35 hl durante 6–8 meses; afinado final en botella durante un mínimo de 4 años |
| Año de producción | 80000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |