Tenuta di Carleone
Uno 2021
| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | Sangiovese |
| Crianza | durante 18 meses: 10% en toneles nuevos (roble francés), el resto en cemento y acero inoxidable. |
- Variedad y estilo: Sangiovese en pureza, vino tinto tranquilo Toscana IGT, cosecha 2021
- Vinificación: en cemento y al aire libre, maceración de 40–60 días
- Crianza: 18 meses en total, 10% en tonneaux nuevos, el resto en cemento y acero inoxidable
- Notas de cata: mora, fruta de hueso, pimienta negra, taninos elegantes y final sedoso
- Maridajes: decantar 1 hora, 14–16 °C, ideal con ternera, caza y quesos curados
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Tenuta di Carleone Uno es un vino tinto tranquilo que encarna el auténtico carácter de la Toscana, elaborado exclusivamente con uvas Sangiovese. En la copa destaca por un elegante color rojo granate, anticipando un perfil aromático que recuerda a fruta de hueso fresca, moras y pimienta negra, enriquecido con delicadas notas florales y minerales. En boca resulta fresco y de cuerpo medio, sostenido por una trama tánica fina y una agradable jugosidad. Su estructura equilibrada desemboca en un final persistente de textura sedosa, características que aseguran un extraordinario potencial de envejecimiento.
¿De dónde procede?
Este vino nace en el corazón de la Toscana, en el municipio de Radda in Chianti, una zona célebre por su natural vocación vitivinícola. La finca se extiende a lo largo de unas cien hectáreas entre colinas boscosas, pequeños arroyos y fértiles llanuras, donde los viñedos ocupan las posiciones más privilegiadas. Las uvas proceden en parte de viñas históricas, algunas de las cuales superan los sesenta años de edad. Esta combinación única de suelos y microclima confiere al vino una marcada impronta territorial, realzando su frescura y garantizando una extraordinaria finura tánica.
¿Cómo se elabora?
El proceso de vinificación comienza con una fermentación en cemento y en depósitos al aire libre, acompañada de una prolongada maceración con los hollejos de cuarenta a sesenta días. La crianza se prolonga durante dieciocho meses, repartidos entre acero, cemento y una pequeña parte en barricas nuevas de roble francés. Este enfoque preserva la integridad aromática y la pureza de la fruta. Para apreciar plenamente su carácter, se recomienda servir el vino a una temperatura entre 14 y 16 grados, decantándolo durante aproximadamente una hora. En la mesa, marida perfectamente con carnes rojas, caza y quesos curados.
Historia y curiosidades
La añada 2021 de Uno celebra la histórica trigésima vendimia de Sean O’Callaghan en la Tenuta di Carleone, en Radda in Chianti. Este sublime Sangiovese en pureza, obtenido en parte de viñas con más de sesenta años de antigüedad, encarna el clásico espíritu toscano enriquecido con una refinada sensibilidad borgoñona. Fruto de una rigurosa selección de las mejores parcelas de la finca, el vino expresa una elegancia inigualable y una extraordinaria capacidad para el largo envejecimiento en botella. Una auténtica obra maestra, consagrada por las puntuaciones de 94 de Robert Parker y 95 de Vinous.
Premios
-
2021
94/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
-
2021
95/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
| Nombre | Tenuta di Carleone Uno 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Tenuta di Carleone |
| Historia | y curiosidadesLa añada 2021 de Uno celebra la histórica trigésima vendimia de Sean O’Callaghan en la Tenuta di Carleone, en Radda in Chianti. Este sublime Sangiovese en pureza, obtenido en parte de viñas con más de sesenta años de antigüedad, encarna el clásico espíritu toscano enriquecido con una refinada sensibilidad borgoñona. Fruto de una rigurosa selección de las mejores parcelas de la finca, el vino expresa una elegancia inigualable y una extraordinaria capacidad para el largo envejecimiento en botella. Una auténtica obra maestra, consagrada por las puntuaciones de 94 de Robert Parker y 95 de Vinous. |
| Origen | Radda in Chianti, Toscana, Italia |
| Técnica de elaboración | Fermentación en cemento y en depósitos al aire libre, con maceración de 40–60 días; crianza durante 18 meses (10% en toneles nuevos, el resto en cemento y acero inoxidable). |
| Vinificación | Fermentación en depósitos de cemento y en cubas al aire libre con maceración de 40–60 días; crianza durante 18 meses, de los cuales el 10% en tonneaux nuevos y el resto en cemento y acero inoxidable. |
| Crianza | durante 18 meses: 10% en toneles nuevos (roble francés), el resto en cemento y acero inoxidable. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |