Biserno
Biserno 2022
| Denominación | Toscana IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Crianza | El vino envejece durante 15 meses en barricas nuevas de roble francés. El vino se envejece 12 meses más en botella antes de salir al mercado. |
| Añada | 2022 |
| Nombre del Producto | Biserno 2022 |
| Color | Rojo rubí intenso. |
| Perfume | En nariz, matices intensos y elegantes de frutos rojos, tabaco, regaliz e incienso. |
| Sabor | Majestuoso, con cuerpo, equilibrado en su componente tánico y suave. Se desarrolla en capas sorbo tras sorbo, dando un final muy largo sobre agradables notas especiadas. |
| Maridajes | Ideal para platos de carnes rojas, quesos. |
| Región | Toscana |
| País | Italia |
Descripción
Tinto tranquilo de Toscana IGT, 14,5 % ABV, elaborado por Biserno. Mezcla de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot, cosecha 2022. Un vino nacido de la pasión y la dedicación de Tenuta di Biserno, con uvas recolectadas a mano y envejecido durante 15 meses en barricas nuevas de roble francés. Tenuta di Biserno se extiende por aproximadamente 40 hectáreas a 90 metros sobre el nivel del mar y es donde todo comenzó. Los suelos predominantemente aluviales y arcillo-calcáreos crean un entorno ideal para las variedades seleccionadas. En nariz, intensos y elegantes matices de frutos rojos, tabaco, regaliz e incienso. Color rojo rubí profundo. Majestuoso, con cuerpo en boca, equilibrado en sus taninos y suavidad. Se desarrolla en capas sorbo tras sorbo, ofreciendo un final muy largo con agradables notas especiadas.
Premios
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2022
96/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2022
97/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1999
- Enólogo: Helena Lindberg
- Botellas producidas: 310.000
- Hectáreas: 100
La diferente exposición del viñedo y la distancia al mar influyen profundamente en la expresión varietal: de ahí la decisión de diferenciar la producción en Biserno -el vino más prestigioso y representativo de la bodega- y Pino di Biserno, que cuenta la historia del territorio de una forma más dinámica. Leer más
| Nombre | Tenuta di Biserno Biserno 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Biserno |
| Cosecha | Toda la vendimia se realiza a mano en cajas de 15 kg. De mediados de septiembre a principios de octubre. |
| Vinificación | Las uvas se seleccionan estrictamente en una cinta vibratoria en la bodega. A continuación, se despalillan y se prensan suavemente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable durante 3 a 4 semanas a 28 °C. La fermentación maloláctica se realiza en un 80% en barricas y un 20% en acero inoxidable. |
| Crianza | El vino envejece durante 15 meses en barricas nuevas de roble francés. El vino se envejece 12 meses más en botella antes de salir al mercado. |
| Acidez total | 5.2 gr/L |
| PH | 3.65 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |