Tenuta Aquilaia (Uggiano)
Tenuta Aquilaia Ciliegiolo 2024
Precio habitual
€11,50
Disponibilidad inmediata
| Denominación | Maremma Toscana DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Ciliegiolo |
| Crianza | En depósitos de acero inoxidable durante 8 meses. |
Detalles
Perfume
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo
Productor
Tenuta Aquilaia (Uggiano)
De esta bodega
- Año de inicio: 2019
- Enólogo: Daniele Prosperi
- Botellas producidas: 60.000
- Hectáreas: 15
Una experiencia positiva con Azienda Uggiano y la ambición de entrar en el juego: así nació Tenuta Aquilaia, una bodega en el corazón más antiguo de la Maremma toscana; estos son los lugares que hace más de 2000 años el pueblo etrusco había destinado a su propia viticultura de calidad.
El sueño de interpretar las antiguas tradiciones en clave moderna es ahora una realidad concreta de la que Fabio, Daniele y Giacomo son los principales artífices. Oteando el horizonte de nuestro territorio, con una mirada que barre hasta el infinito, un vuelo de líneas y colores. Los colores de los viñedos y de su tierra roja de mil matices componen la paleta etrusca que ha diseñado estas colinas, junto con las eras geológicas que dan testimonio de un pasado precioso. Viñas antiguas que aún hoy se utilizan en la Maremma, respetando una historia que es nuestro ADN. Elaborar vino y, como nuestros antepasados, transmitir la tradición. Esta es nuestra fuerza, nuestra misión. Leer más
El sueño de interpretar las antiguas tradiciones en clave moderna es ahora una realidad concreta de la que Fabio, Daniele y Giacomo son los principales artífices. Oteando el horizonte de nuestro territorio, con una mirada que barre hasta el infinito, un vuelo de líneas y colores. Los colores de los viñedos y de su tierra roja de mil matices componen la paleta etrusca que ha diseñado estas colinas, junto con las eras geológicas que dan testimonio de un pasado precioso. Viñas antiguas que aún hoy se utilizan en la Maremma, respetando una historia que es nuestro ADN. Elaborar vino y, como nuestros antepasados, transmitir la tradición. Esta es nuestra fuerza, nuestra misión. Leer más
| Nombre | Tenuta Aquilaia Ciliegiolo 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Maremma Toscana DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Ciliegiolo |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Tenuta Aquilaia (Uggiano) |
| Historia | The Etruscan people began cultivating Ciliegiolo grapes more than 2000 years ago, today this variety is highly appreciated for the aromatic intensity and the roundness of its wines. |
| Origen | Scansano (GR) |
| Cosecha | Grapes are harvested by hand. |
| Temperatura de fermentación | 26 °C |
| Vinificación | Vendimia manual de las uvas. Fermentación a temperatura controlada de 26 °C con maceración de los hollejos durante 15 días. Fermentación maloláctica inmediatamente después de la fermentación alcohólica. |
| Crianza | En depósitos de acero inoxidable durante 8 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |