Champagne La Vigne d'Or Brut Nature 2009

¿Qué tipo de vino es?

El Champagne La Vigne d’Or Brut Nature de Tarlant es un blanco de uvas tintas con dosaje cero, expresión pura de la variedad Pinot Meunier. A la vista presenta un color amarillo pajizo embellecido por un perlage fino. El perfil olfativo armoniza matices frutales y notas marcadas de corteza de pan. En boca resulta sápido y rico, con un trago profundo de marcada fisonomía seca, capaz de una fascinante evolución con el tiempo.

¿De dónde proviene?

Este vino tiene su origen en la región francesa de Champagne, un territorio que define la esencia misma de esta renombrada denominación. Nace de la visión de Tarlant, una casa artesanal histórica, activa desde 1687 y considerada pionera en la elaboración de los dosajes cero. El terroir único de estas tierras confiere a la Pinot Meunier las características necesarias para expresar una sapidez muy evidente, definiendo un perfil profundo y de gran personalidad.

¿Cómo se elabora?

La producción sigue rigurosamente los cánones del Método Tradicional, con la segunda fermentación y la toma de espuma en botella. Al tratarse de un Brut Nature, no se añade ningún licor de expedición, preservando así una identidad enológica pura y rigurosa. La crianza sobre lías moldea su estructura y realza el abanico aromático típico de la variedad. El resultado es un Champagne seco y limpio, caracterizado por una complejidad gustativa destinada a elevarse constantemente a lo largo de los años.