Sylvain Pataille
Marsannay Rouge Le Chapitre 2022
| Denominación | AOC Marsannay |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
- Origen y añada: Denominación Marsannay (Borgoña, Francia), 2022, botella de 0,75 l
- Variedad de uva: Pinot Noir en pureza, expresión refinada del terruño de Marsannay
- Notas de cata: rojo rubí, aromas de frutos rojos, final largo y persistente
- Servicio: decantar 1 hora; temperatura de 16-18 °C para realzar aromas y estructura
- Premios y maridajes: 95 pt Decanter, 92 pt Vinous; ideal para carnes rojas, caza, cerdo y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Sylvain Pataille Marsannay Rouge Le Chapitre es un vino tinto tranquilo que realza la finura del Pinot Noir. En la copa muestra un brillante tono rojo rubí y desprende intensos aromas a frutos rojos. El paladar está sostenido por un notable equilibrio, garantizando un final profundamente satisfactorio. Su marcada versatilidad acompaña a la perfección recetas estructuradas de carne roja, caza, sabrosos platos de cerdo y quesos curados, evolucionando magníficamente con el tiempo gracias a una longevidad estimada de 10-15 años.
¿De dónde procede?
Este vino nace en los renombrados viñedos de Marsannay, en Borgoña, territorio francés históricamente dedicado a la excelencia enológica. Sylvain Pataille cultiva sus viñas con dedicación para capturar la pura esencia de la zona de origen. En la copa se encuentra una expresión fiel del terroir de Marsannay, capaz de trasladar el particular microclima y las específicas peculiaridades del suelo a la nitidez organoléptica típica del Pinot Noir.
¿Cómo se elabora?
La elaboración de este vino se basa en el uso exclusivo de uvas Pinot Noir. Las técnicas de bodega buscan realzar la elegancia intrínseca de la materia prima, definiendo una clara impronta varietal. Para maximizar la experiencia de cata, se recomienda una decantación de una hora, útil para favorecer una adecuada oxigenación. El servicio óptimo se realiza a una temperatura comprendida entre 16 y 18 °C, condición que resalta todo el espectro aromático y la marcada persistencia del trago armonioso.
Historia y curiosidades
El Marsannay Rouge Le Chapitre de Sylvain Pataille expresa la auténtica vocación de Borgoña, celebrando la pasión de una bodega fundada en 1999. Este excepcional Pinot Noir monovarietal, galardonado con 95 puntos por Decanter en la añada 2022, encarna la máxima elegancia de la denominación Marsannay AOC. Caracterizado por una longevidad estimada de 10-15 años, este apreciado tinto francés garantiza una evolución fascinante con el paso del tiempo; si se deja oxigenar durante una hora, es capaz de desplegar toda la complejidad de un trago intensamente satisfactorio.
Premios
-
2022
95/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
-
2022
92/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1999
- Botellas producidas: 55.000
| Nombre | Sylvain Pataille Marsannay Rouge Le Chapitre 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Marsannay AOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Sylvain Pataille |
| Historia | y curiosidadesEl Marsannay Rouge Le Chapitre de Sylvain Pataille expresa la auténtica vocación de Borgoña, celebrando la pasión de una bodega fundada en 1999. Este excepcional Pinot Noir monovarietal, galardonado con 95 puntos por Decanter en la añada 2022, encarna la máxima elegancia de la denominación Marsannay AOC. Caracterizado por una longevidad estimada de 10 5 años, este apreciado tinto francés garantiza una evolución fascinante con el paso del tiempo; si se deja oxigenar durante una hora, es capaz de desplegar toda la complejidad de un trago intensamente satisfactorio. |
| Origen | Marsannay, Borgoña, Francia |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |