Stephane Colas
Champagne Blanc de Blancs Cuvee Michel
| Denominación | AOC Champagne Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
- Variedad y estilo: Blanc de Blancs Brut elaborado exclusivamente con Chardonnay, carácter elegante y limpio
- Método de elaboración: Método tradicional con una lenta segunda fermentación en botella
- Perfil sensorial: Burbuja fina, notas afrutadas y florales, persistencia prolongada
- Servicio y maridaje: Servir a 6-8 °C con entrantes, platos de pescado, mariscos y quesos
- Origen y crianza: Trélou-sur-Marne, cultivo ecológico; maduración ideal entre 5 y 10 años
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Stephane Colas Champagne Blanc de Blancs Cuvée Michel es un espumoso Brut que realza de manera auténtica la Chardonnay. Producido en la reconocida región de Champagne, se elabora siguiendo los principios del Método Clásico, mostrando en la copa un vivo tono amarillo pajizo adornado con brillantes reflejos dorados. El perfil aromático destaca por sus claras notas afrutadas y florales que dan paso a un trago persistente y equilibrado. Su sólida estructura gustativa le otorga un notable potencial de envejecimiento, asegurando una evolución óptima entre cinco y diez años.
¿De dónde procede?
Este Blanc de Blancs nace en el municipio de Trélou-sur-Marne, situado en el corazón de Champagne, en Francia. El profundo vínculo con este territorio otorga una identidad precisa a las uvas cultivadas por Stephane Colas. La gestión de los viñedos sigue un riguroso enfoque ecológico, garantizando prácticas agronómicas respetuosas con el ecosistema. Esta vocación sostenible pone en valor las peculiaridades naturales del suelo, permitiendo reflejar fielmente en la copa la expresión auténtica del terruño de origen.
¿Cómo se elabora?
La elaboración de este espumoso comienza con una cuidadosa selección de los racimos, vinificados según los preceptos del Método Clásico. La lenta toma de espuma aporta al vino una agradable persistencia y un perlage fino, definiendo un equilibrio estructural de gran limpieza. El proceso de producción realza los fragantes componentes aromáticos, ofreciendo un trago satisfactorio. Ideal si se sirve a una temperatura entre seis y ocho grados, resulta un acompañamiento armonioso para elegantes aperitivos, refinados platos de mariscos y selecciones de quesos.
Historia y curiosidades
La Cuvée Michel es el prestigioso Champagne Blanc de Blancs Brut de Stephane Colas, elaborado en Trélou-sur-Marne, Francia. Obtenido a partir de uvas Chardonnay en pureza, este Champagne AOC expresa la auténtica tradición local. La lenta refermentación en botella según el método clásico da fe de la excepcional dedicación artesanal de la bodega, caracterizada por un enfoque ecológico y sostenible. Esta elegante creación presume de un potencial de envejecimiento de 5 a 10 años, revelándose como una obra maestra atemporal ideal para realzar cualquier momento especial.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
| Nombre | Stephane Colas Champagne Blanc de Blancs Cuvee Michel |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Stephane Colas |
| Historia | y curiosidadesLa Cuvée Michel es el prestigioso Champagne Blanc de Blancs Brut de Stephane Colas, elaborado en Trélou-sur-Marne, Francia. Obtenido a partir de uvas Chardonnay en pureza, este Champagne AOC expresa la auténtica tradición local. La lenta refermentación en botella según el método clásico da fe de la excepcional dedicación artesanal de la bodega, caracterizada por un enfoque ecológico y sostenible. Esta elegante creación presume de un potencial de envejecimiento de 5 a 10 años, revelándose como una obra maestra atemporal ideal para realzar cualquier momento especial. |
| Origen | Trélou-sur-Marne, regione dello Champagne, Francia |
| Técnica de elaboración | Método clásico (método tradicional) |
| Vinificación | Método clásico (método tradicional). |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |