Descripción
Monprivato es una localidad muy pequeña del municipio de Castiglione Falletto en la provincia de Cuneo. Se considera como una de las más importantes de todo el territorio de la denominación Barolo.
Premios

Perfume

Color
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
Más de 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora

- Año de inicio: 1912
- Enólogo: Mattia Roà
- Botellas producidas: 350.000
- Hectáreas: 53
En el segundo semestre de 2021, la bodega también obtuvo el reconocimiento internacional: - Decanter Magazine, tras una cata a ciegas de Barolo cosecha 2013, decretó: Sordo 2013 Monvigliero y 2013 Riserva Perno con 90 puntos - Jancis Robinson, gracias a la colaboración de Walter Speller, seleccionó y premió: Sordo 2017 Monvigliero Barolo 16+/20 ptos y Sordo 2017 Monprivato Barolo 15,5/ 20 ptos - Japan Awards premió a nuestra bodega con la MEDALLA DE ORO - The Real Review premia dos de nuestros vinos Barolo 2017: Sordo 2017 Ravera Barolo Oro + Top Rank; Sordo 2017 Rocche di Castiglione Barolo Plata - Usa Wine Ratings, del concurso estadounidense, otorga dos MEDALLAS DE ORO: Sordo 2017 Ravera Barolo con 92 ptos y Sordo 2017 Barolo con 90 ptos Leer más


Name | Sordo Giovanni Barolo Monprivato 2020 |
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Type | Tinto tranquilo |
Denomination | Barolo DOCG |
Vintage | 2020 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.0% por volumen |
Grape varieties | 100% Nebbiolo |
Country | Italia |
Region | Piamonte |
Vendor | Sordo Giovanni |
Origin | Castiglione Falletto en la provincia de Cuneo. |
Climate | Altitud: 240-320 metros s.n.n. Exposición: suroeste. |
Soil composition | Terreno calcáreo con margas grises de formación marina. |
Cultivation system | En contraespaldera con Guyot. |
Plants per hectare | 4.000 |
Yield per hectare | 7.500-8.000 kilos |
Wine making | Despalillado y estrujado, fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temepratura controlada con maceración larga con sombrero sumergido de 4 a 7 semanas. Fermentación maloláctica natural a una temperatura de 20 °C. En acero durante 2-4 meses. |
Aging | 24 meses en barriles de roble de Eslavonia. 4-6 meses en acero inoxidable y 6 meses como mínimo en botella. |
Total acidity | 5.4 gr/L |
Residual sugar | 0.3 gr/L |
Allergens | Contains sulphites |