Tenute Silvio Nardi
Rosso di Montalcino 2023
| Denominación | DOC Rosso di Montalcino |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese Grosso |
| Crianza | 12 meses en barricas nuevas y usadas de varios tamaños, seguidos de afinamiento en botella |
- Denominación y variedad: Rosso di Montalcino DOC, Sangiovese Grosso en pureza
- Añada y formato de la botella: 2023, 0,75 litros, 13,5% alcohol
- Perfil olfativo: notas de frutos rojos maduros, mora, guinda, rosa y especias
- Características gustativas: estructura cálida y plena, taninos aterciopelados, final balsámico persistente
- Proceso de vinificación: despalillado, fermentación durante 15 días a menos de 30 °C, crianza de 12 meses en barrica
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Silvio Nardi Rosso di Montalcino es un vino tinto tranquilo toscano elaborado a partir de uvas Sangiovese Grosso, expresión de la zona de Rosso di Montalcino. En nariz revela un bouquet intenso de frutos rojos maduros y una marcada nota especiada, con matices de mora, ciruela, cereza marasca y pétalos de rosa, junto a aromas de hierbas silvestres y tierra húmeda. En boca se presenta cálido, suave y pleno, mostrando una estructura definida con taninos aterciopelados y nunca agresivos. El perfil organoléptico garantiza un elegante equilibrio entre la salinidad y la dulzura de la fruta, ofreciendo una agradable persistencia en el paladar.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden de diferentes viñedos situados en el municipio de Montalcino, en el corazón de la provincia de Siena. Las vides se cultivan en cordón espoleado con orientación noroeste, asentadas sobre suelos ricos en marga y formaciones arenoso-margosas a unos trescientos metros de altitud. Esta combinación específica de suelo y clima favorece una expresión nítida de la fruta, dotando al vino de una elegante trama tánica y una intensa continuidad gustativa. El trabajo en el viñedo sigue rigurosamente principios de agricultura ecológica y sostenible, respetando el entorno para realzar sus peculiaridades naturales.
¿Cómo se elabora?
La vendimia manual se realiza en la primera mitad de octubre para permitir una cuidadosa selección de los racimos. En bodega se procede al despalillado total, seguido de una breve maceración prefermentativa en frío. La fermentación con maceración se prolonga durante al menos quince días a temperatura controlada. El vino madura durante doce meses en barricas nuevas y usadas de diferentes tamaños, afinándose posteriormente en botella. En copa muestra un color rojo rubí intenso, ofreciendo una sensación agradablemente envolvente con un fascinante final balsámico. Se recomienda una hora de oxigenación y servir entre catorce y dieciséis grados.
Historia y curiosidades
Nacido de la visión pionera de Silvio Nardi, quien en 1950 adquirió la Finca de Casale del Bosco, este prestigioso Rosso di Montalcino DOC representa el refinado "hermano menor" del Brunello. Criado durante doce meses en barricas seleccionadas, el vino expresa el alma auténtica del terruño toscano gracias a un riguroso cultivo ecológico y sostenible. La dedicación de la histórica bodega familiar es celebrada por la crítica, como demuestran los 93 puntos de James Suckling. Un vino que eleva la vendimia manual a un sorbo puro y elegante.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1954
- Enólogo: Mario Pisanu, Davide Crastus
- Botellas producidas: 250.000
- Hectáreas: 80
En 1958 cuando aún no existía nisiquiera el Consorcio del Brunello y Montalcino era un pueblo desconocido, de las bodegas de Casale del Bosco salió la primera botella. Hoy en día podemos decir, con razón, que Silvio Nardi fue el primer forastero en invertir en Montalcino.
En 1962 se compró la finca de Manachiara con 40 hectáreas de viñedo cerca de Castelnuovo dell'Abate a 25 kilómetros de Casale del Bosco. Las viñas de Manachiara dan el nombre al precioso vino Brunello de la finca.
En 1967 Silvio Nardi es uno de los fundadores del Consorcio del Vino Brunello de Montalcino
En 1990 Emilia Nardi, la hija menor de Silvio, toma el relevo en la dirección. Emprende cambios radicales tanto en el proceso de producción del vino como en la gestión de la empresa. Asimismo opta por un proceso de reestructuración de los viñedos y de la bodega, con el respaldo de la investigación científica que irá integrando la tradición familiar. Leer más
| Nombre | Silvio Nardi Rosso di Montalcino 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Rosso di Montalcino DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese Grosso |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Tenute Silvio Nardi |
| Historia | y curiosidadesNacido de la visión pionera de Silvio Nardi, quien en 1950 adquirió la Finca de Casale del Bosco, este prestigioso Rosso di Montalcino DOC representa el refinado "hermano menor" del Brunello. Criado durante doce meses en barricas seleccionadas, el vino expresa el alma auténtica del terruño toscano gracias a un riguroso cultivo ecológico y sostenible. La dedicación de la histórica bodega familiar es celebrada por la crítica, como demuestran los 93 puntos de James Suckling. Un vino que eleva la vendimia manual a un sorbo puro y elegante. |
| Origen | Varios viñedos en el municipio de Montalcino (Siena) |
| Composición del suelo | Marna y formaciones arenoso-margosas |
| Sistema de cultivo | Cordón espolonado |
| Plantas por hectárea | 5200 |
| Temperatura de fermentación | Inferior a 30 °C |
| Fermentación | Al menos 15 días |
| Técnica de elaboración | Despalillado total seguido de una breve maceración prefermentativa en frío; fermentación y maceración durante al menos 15 días a temperatura controlada inferior a 30 °C |
| Vinificación | Despalillado total seguido de una breve maceración prefermentativa en frío; fermentación y maceración durante al menos 15 días según la parcela, a temperatura controlada inferior a 30 °C. |
| Crianza | 12 meses en barricas nuevas y usadas de varios tamaños, seguidos de afinamiento en botella |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |