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Sella & Mosca Cerdeña

Sella & Mosca

Sella & Mosca Carignano del Sulcis Terre Rare 2024

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Denominación Carignano del Sulcis DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Cerdeña (Italia)
Variedades de uva 100% Carignano
Crianza Larga crianza de al menos tres años, primero en barricas y después en botella.
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Detalles

Profumo

Perfume

Toques vinosos residuales acompañan a grandes notas afrutadas que emergen de un ligero fondo de buena madera.

Colore

Color

Color rojo rubí intenso con matices violáceos iniciales intermitentes.

Gusto

Sabor

Cálido y generoso en boca, con sensaciones acariciantes de taninos suaves y fruta madura de finales de otoño, ligadas por una sutil presencia de buena madera.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Servir como acompañamiento de carnes blancas y rojas, caza y quesos fermentados.

Carne
Quesos
Cerdo

Productor
Sella & Mosca
De esta bodega
  • Año de inicio: 1899
  • Enólogo: Giovanni Pinna
  • Botellas producidas: 4.800.000
  • Hectáreas: 520
Sella & Mosca es una de las bodegas más importantes de toda Cerdeña. Su historia se remonta a la idea que tuvieron dos italianos de la región de Piamonte: el abogado Mosca y el ingeniero Sella sanearon esos territorios donde hoy en día se hallan 540 hectáreas de viñedos. Xtrawine dedica gran atención a los vinos Sella & Mosca con la presencia de botellas que han sido galardonadas por Bibenda, Gambero Rosso y AIS, con un potencial de crianza de 10 a 15 años. Hoy en día la bodega Sella & Mosca pertenece al Gruppo Campari, que sigue produciendo vinos con un carácter solar típico de la zona en que surgen y que afectan a la producción de: Vermentino, Cannonau, Torbato  y Carignano. Leer más
Área de producción: Cerdeña
Cerdeña
Sella & Mosca

Nombre Sella & Mosca Carignano del Sulcis Terre Rare 2024
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Carignano del Sulcis DOC
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Carignano
País Italia
Región Cerdeña
Proveedor Sella & Mosca
Origen Zona sulcitana de la costa suroeste de Cerdeña entre Capo Teulada y la sierra de Iglesiente
Sistema de cultivo Sapling
Cosecha generalmente la primera semana de octubre
Temperatura de fermentación 30 °C
Fermentación 10 5 días.
Vinificación Tras la trituración, inicio inmediato de la fermentación en presencia de orujos, a una temperatura de 30 °C y durante un período de 10 5 días. A la rápida conclusión de la fermentación tumultuosa le sigue una lenta fase de finalización acompañada de la fermentación maloláctica.
Crianza Larga crianza de al menos tres años, primero en barricas y después en botella.
Acidez total 5.5 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos