Alghero Rosso Tanca Farra 2022

¿Qué tipo de vino es?

El Tanca Farrà Alghero Rosso de Sella & Mosca es un envolvente coupage de Cabernet Sauvignon y Cannonau. Caracterizado por un color rojo profundo con matices violáceos, expresa un intenso bouquet aromático de guinda, mirto, anís y agua de rosas, enriquecido con elegantes notas de tabaco de pipa. En boca destaca por una trama sedosa y glicérica, sostenida por taninos firmes pero controlados que aportan estructura y volumen al trago. El final es agradablemente persistente, con recuerdos balsámicos y toques de cacao. Gracias a su complejidad, marida perfectamente con carnes guisadas y caza.

¿De dónde procede?

Este vino nace en Alguer, en Cerdeña, de los viñedos de la finca Sella & Mosca situados en la localidad de I Piani. Aquí las vides crecen sobre terrenos ricos en arcilla y minerales ferrosos, una composición que confiere al vino una elevada concentración aromática y una marcada precisión gustativa. La gestión agrícola sigue protocolos sostenibles certificados Equalitas, como muestra del cuidado por el ecosistema. El Alghero Rosso representa la expresión auténtica del territorio vitivinícola sardo, ofreciendo un trago de fuerte identidad regional.

¿Cómo se elabora?

La vinificación comienza con la vendimia separada de Cannonau y Cabernet Sauvignon, para respetar los diferentes tiempos de maduración. Tras una criomaseración en frío, el mosto realiza las fermentaciones alcohólica y maloláctica en depósitos de acero. Una vez creado el coupage, el vino madura durante tres años, afinándose primero en pequeñas barricas y después en toneles de roble a temperatura constante. Un reposo adicional de al menos seis meses en botella estabiliza el perfil organoléptico, garantizando al vino un notable potencial de envejecimiento.