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Segnana (Gruppo Lunelli) Trentino-Alto Adigio xtrawine-special-list

Segnana (Gruppo Lunelli)

Segnana Grappa Solera Collezione 0.7L

Aguardiente

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Segnana (Gruppo Lunelli) Trentino-Alto Adigio xtrawine-special-list
€26,00
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Oferta Agotado
Disponibilidad inmediata Últimas 1 botellas restantes
Tamaño 0,70 l
Grado alcohólico 42.0% por volumen
Zona Trentino-Alto Adigio (Italia)
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Descripción

Elaborada a partir del orujo de uvas blancas del Trentino, algunas de las cuales se utilizan en la producción del burbujeante Ferrari, aportando elegancia y finura, y del orujo de uvas tintas del Trentino, aportando robustez y carácter.

Detalles

Profumo

Perfume

La Grappa Segnana Solera se distingue por su extraordinaria complejidad, mezclando armoniosamente notas de vainilla y cítricos con etéreos toques especiados.

Colore

Color

Con un fascinante color ámbar, obtenido de una larga crianza en barricas de esencias preciosas.

Gusto

Sabor

Seduce por su suavidad y su persuasiva envoltura.

Servir a:

18 - 20 °C.

Rum, Cognac, Armagnac (ballon)

Productor
Segnana (Gruppo Lunelli)
De esta bodega
Corría el año 1860 cuando Paolo Segnana, de Borgo Valsugana, construyó una de las pocas destilerías móviles de la historia. Instaló los alambiques en un carro tirado por caballos y empezó a viajar de valle en valle, de granja en granja, trabajando el orujo recién prensado. La grappa debía destilarse en las veinticuatro horas siguientes al prensado de la uva, tal y como exigían las estrictas leyes del Imperio Austrohúngaro. En 1982, Segnana pasó a manos de la familia Lunelli, productora del burbujeante Ferrari. La grappa Segnana se elabora en parte con orujo obtenido del prensado suave de las uvas con las que se fabrica Ferrari, ricas en mosto y aromas. La brevedad del recorrido desde el prensado de la uva hasta los alambiques permite que el orujo no pierda nada de su fragancia original, la plenitud de sus aromas ni la intensidad de sus sabores. El sistema de destilación es, según la tradición trentina, estrictamente discontinuo al baño maría, pero enriquecido con innovadores dispositivos técnicos fruto de la larga investigación llevada a cabo por el maestro destilador de Segnana en colaboración con la Fundación Edmund Mach de San Michele all'Adige.

Único y extraordinariamente eficaz es el sistema de almacenamiento del orujo mediante depósitos subterráneos con juntas hidráulicas, igualmente único y amparado por una patente especial es el sistema de redestilación del flemme, que puede adoptarse en años particulares, permitiendo sublimar sólo la parte más pura del orujo. Una vez destilada, la grappa reposa y madura durante unos meses en cubas de acero, embelleciéndose con elegancia, suavidad y armonía. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Segnana (Gruppo Lunelli)

Nombre Segnana Grappa Solera Collezione 0.7L
Tipo Aguardiente
Tamaño 0,70 l
Grado alcohólico 42.0% por volumen
País Italia
Región Trentino-Alto Adigio
Proveedor Segnana (Gruppo Lunelli)
Alérgenos Contiene sulfitos