Scapegrace
Black Gin 0.7L
| Tamaño | 0,70 l |
|---|---|
| Grado alcohólico | 41.6% por volumen |
| Zona | Nueva Zelanda (Nueva Zelanda) |
- Color negro natural: Al mezclar con tónica adquiere tonos violetas o rojizos, perfecto para cócteles
- Doble destilación artesanal: Elaborado en pequeños lotes en alambique de cobre del siglo XIX
- Botánicos seleccionados: Incluye enebro, coriandro, angélica, lirio, canela y cítricos
- Agua de los Alpes del Sur: Procedente de un manantial neozelandés filtrada durante 80 años en roca
- Cata y servicio: Sabor fresco con notas mentoladas y especiadas; ideal con hielo o en Gin Tonic
Descripción
Qué tipo de destilado es
Scapegrace Black Gin es un destilado de grano puro que destaca por su singular perfil visual y aromático, con un 41,6 % de volumen de alcohol. Su rasgo más distintivo es su color negro natural, que se transforma en matices violáceos al mezclarse con tónica. En nariz ofrece aromas de enebro junto a notas florales, matices terrosos y sutiles toques tropicales. En boca presenta una textura aterciopelada donde la frescura cítrica se equilibra con recuerdos mentolados y un persistente carácter especiado.
De dónde proviene
Originaria de Nueva Zelanda, esta ginebra fue creada por Mark Neal y Daniel McLaughlin aprovechando la riqueza del entorno local. El pilar fundamental de su elaboración es el agua de los Alpes Meridionales, un recurso puro filtrado de forma natural a través de rocas subterráneas durante ochenta años. Esta pureza es clave para lograr un perfil nítido y limpio, permitiendo que cada botánico se integre con precisión y aportando una sensación refrescante única en cada trago.
Cómo se produce
El proceso se basa en una doble destilación en pequeños lotes utilizando un alambique de cobre del siglo XIX. Sobre la base alcohólica se infusionan doce botánicos seleccionados, entre los que destacan el cilantro, la angélica y el cardamomo. Su oscura tonalidad se obtiene exclusivamente de extractos naturales vegetales, empleando bayas de aronia, azafrán y flor de guisante mariposa. Este método artesanal culmina en un final persistente, donde sorprenden las notas de boniato y piña confitada.
Historia y curiosidades
Creada en Nueva Zelanda por Mark Neal y Daniel McLaughlin, Scapegrace Black Gin es la primera ginebra naturalmente negra del mundo. Este destilado artesanal se elabora en pequeños lotes en un alambique de cobre del siglo XIX, empleando agua de los Alpes Meridionales filtrada durante ochenta años. Su asombroso tono oscuro nace de extractos naturales como la baya de aronia, el azafrán y la flor de guisante mariposa. Al mezclarla con tónica, os fascinará su transformación hacia matices violáceos o rojizos, convirtiéndose en la base perfecta para vuestros cócteles espectaculares.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Durante el proceso de destilación, en el que se utiliza un alambique de cobre del siglo XIX, el agua también desempeña un papel importante. El equipo de Scapegrace utiliza el agua más pura que fluye en las cordilleras del sur de Nueva Zelanda, filtrada a través de rocas subterráneas.
En la actualidad, la destilería produce dos etiquetas, "Dry" y "Gold", ambas premiadas en diversos concursos, desde Londres hasta San Francisco, lo que demuestra la calidad de los productos de Scapegrace, perfectos para mezclar en los cócteles más famosos, desde el Gin & Tonic más clásico hasta el siempre atemporal Martini. Leer más
| Nombre | Scapegrace Black Gin 0.7L |
|---|---|
| Tipo | Gin |
| Tamaño | 0,70 l |
| Grado alcohólico | 41.6% por volumen |
| País | Nueva Zelanda |
| Región | Nueva Zelanda |
| Proveedor | Scapegrace |
| Historia | y curiosidadesCreada en Nueva Zelanda por Mark Neal y Daniel McLaughlin, Scapegrace Black Gin es la primera ginebra naturalmente negra del mundo. Este destilado artesanal se elabora en pequeños lotes en un alambique de cobre del siglo XIX, empleando agua de los Alpes Meridionales filtrada durante ochenta años. Su asombroso tono oscuro nace de extractos naturales como la baya de aronia, el azafrán y la flor de guisante mariposa. Al mezclarla con tónica, os fascinará su transformación hacia matices violáceos o rojizos, convirtiéndose en la base perfecta para vuestros cócteles espectaculares. |
| Origen | Alpes Meridionales, Nueva Zelanda |
| Técnica de elaboración | Destilación artesanal en pequeños lotes en alambique de cobre del siglo XIX (doble destilación) |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |