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Santus Lombardía Franciacorta

Santus

Santus Franciacorta Brut

Blanco brut

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Santus Lombardía Franciacorta
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€186,00

6 botellas

€93,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Franciacorta DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Lombardía (Italia)
Variedades de uva 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Crianza 6 meses en acero inoxidable y parte en barricas de roble francés.
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Descripción

Del corazón de las colinas de Franciacorta llega el Brut Santus Franciacorta, un Brut diferente a los demás, gracias a la vendimia retrasada que permite obtener uvas maduras, capaces de exaltar el magnífico terruño del que proceden, captando la esencia del maravilloso lugar que es Franciacorta.

Premios

  • 2

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Detalles

Profumo

Perfume

Notas de fruta madura y cítricos.

Colore

Color

Amarillo dorado, elegante.

Gusto

Sabor

Cremoso, sabroso y complejo al paladar.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Ideal como aperitivo, pero por su complejidad y estructura puede disfrutarse a lo largo de una comida con primeros platos, pescados, carnes blancas y quesos.

Entrantes
Pescado
Crustáceos

Productor
Santus
De esta bodega
  • Año de inicio: 1995
  • Enólogo: Alessandro Santini
  • Botellas producidas: 65.000
  • Hectáreas: 10
Maria Luisa Santus y Gianfranco Pagano, ambos agrónomos, decidieron en 1995 dedicarse por completo a la viticultura en Franciacorta utilizando los conocimientos científicos más avanzados. Su objetivo es producir únicamente Franciacorta. En el espacio de tres años, plantan unas 60.000 cepas en 10 hectáreas de terreno, de cuyo cultivo se ocupan personalmente. En la base de la filosofía Santus está la convicción de que la tarea de los pequeños viticultores es ser una vanguardia en defensa de la diversidad y de todos los matices que ofrece la naturaleza, rechazando cualquier estandarización.

El vínculo viñedo-clima-terroir es inseparable, y la única forma de potenciarlo no es elaborar vinos base, sino embotellar el producto de añadas individuales. La vendimia es más bien tardía, lo que confiere a todos los vinos Santus Franciacorta mineralidad, complejidad y estructura, combinadas con una gran bebibilidad. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Santus

Nombre Santus Franciacorta Brut
Tipo Blanco brut
Denominación Franciacorta DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
País Italia
Región Lombardía
Proveedor Santus
Origen Rovato (BS)
Composición del suelo Morenic
Sistema de cultivo Cordón de espuelas
Plantas por hectárea 5950 kg/Ha
Rendimiento por hectárea 8000 kg/Ha
Vinificación Prensado suave, maceración sobre los hollejos, fermentación alcohólica y maloláctica en parte en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, en parte en barricas de roble francés.
Crianza 6 meses en acero inoxidable y parte en barricas de roble francés.
Azúcar residual 6.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos