Santadi
Cannonau di Sardegna Noras 2023
Otros años:
2022| Denominación | DOC Cannonau di Sardegna Rosso |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Cerdeña (Italia) |
| Variedades de uva | 90% Cannonau, 10% Carignano |
| Crianza | 6 meses en barricas de dos años. Sigue crianza de 6 meses en botella. |
| Otros años | 2022 |
Descripción
Vino tinto tranquilo de Cerdeña, 14 % vol., elaborado por Santadi. Ensamblaje: 90 % Cannonau, 10 % Carignano. Botella de 0,75 l, añada 2022. Noras es un Cannonau di Sardegna DOC elaborado en el corazón de Sulcis, un vino que narra la historia de una bodega fundada en 1960 por la pasión de un grupo de productores. Complejas notas mediterráneas, aromas a arándanos y moras maduras, especias dulces, tabaco y chocolate. De color rojo rubí intenso. En boca, es cálido y suave, con taninos dulces de una intensidad excepcional.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1960
- Enólogo: Riccardo Curreli, Giorgio Marone
- Botellas producidas: 1.800.000
- Hectáreas: 650
| Nombre | Santadi Cannonau di Sardegna Noras 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Cannonau di Sardegna DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 90% Cannonau, 10% Carignano |
| País | Italia |
| Región | Cerdeña |
| Proveedor | Santadi |
| Clima | Cálido y árido en verano, templado en invierno. |
| Composición del suelo | Terrenos arenosos con presencia de granito. |
| Sistema de cultivo | En vaso. |
| Cosecha | Recolección manual en pequeñas cajas en la última década de septiembre. |
| Vinificación | Despalillado, fermentación y maceración durante 12 4 días en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 22-24 °C. Con remontados frecuentes para extraer taninos, polifenoles y extractos. Sigue fermentación maloláctica espontánea y precoz a primeros de diciembre. |
| Crianza | 6 meses en barricas de dos años. Sigue crianza de 6 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |