Santa Margherita
Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Extra Brut 2025
Precio habitual
€15,50
Disponibilidad inmediata
| Denominación | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Rive |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Glera |
| Crianza | A continuación se mantiene a temperatura controlada durante al menos un mes, para favorecer el envejecimiento natural en contacto con las levaduras. A continuación, se filtra y se embotella isobáricamente. |
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
3 - 5 años
Productor
Santa Margherita
De esta bodega
- Año de inicio: 1935
- Enólogo: Loris Vazzoler
- Botellas producidas: 13.000.000
- Hectáreas: 135
Véneto, Conegliano-Valdobbiadene y Alto Adige son las zonas vitícolas de Santa Margherita. Santa Margherita nació en 1935 de la visión del conde Gaetano Marzotto, que creía en una agricultura moderna y eficaz basada en la cooperación armoniosa de los hombres, la naturaleza y la tecnología.
Han pasado 87 años desde aquel comienzo visionario, pero los valores fundamentales han permanecido inalterados y han permitido que este sueño crezca hasta convertirse en una de las realidades vinícolas más importantes de Italia, capaz de mantenerse al día e interpretar los cambios en los estilos de vida y de consumo gracias a su amplia presencia en más de 90 países de los cinco continentes. Santa Margherita, una de las empresas pioneras en la producción de vino espumoso de la variedad de uva Glera en las colinas de Valdobbiadene desde 1952, ha contribuido a transformar un vino espumoso territorial en un éxito mundial.
A la empresa se le atribuye también el nacimiento del Pinot Grigio tal y como el mundo lo entiende hoy: un vino que ha conquistado los paladares de varias generaciones de amantes del vino gracias a su estilo contemporáneo y a su extraordinaria capacidad de maridaje con diferentes alimentos y situaciones, y que hace sesenta años desencadenó una auténtica revolución del gusto y del placer enológico.
Además de la innovación, la sostenibilidad es un valor fundacional para Santa Margherita, que siempre ha estado convencida de que todo lo que procede de un entorno sano, conducido con sabia medida en el respeto de los ciclos vitales, aporta un valor único. Nos enorgullece compartir los resultados obtenidos por Santa Margherita al término de las catas realizadas en el marco del Falstaff Trophy Prosecco 2025: - 91/100 - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, Santa Margherita Leer más
Han pasado 87 años desde aquel comienzo visionario, pero los valores fundamentales han permanecido inalterados y han permitido que este sueño crezca hasta convertirse en una de las realidades vinícolas más importantes de Italia, capaz de mantenerse al día e interpretar los cambios en los estilos de vida y de consumo gracias a su amplia presencia en más de 90 países de los cinco continentes. Santa Margherita, una de las empresas pioneras en la producción de vino espumoso de la variedad de uva Glera en las colinas de Valdobbiadene desde 1952, ha contribuido a transformar un vino espumoso territorial en un éxito mundial.
A la empresa se le atribuye también el nacimiento del Pinot Grigio tal y como el mundo lo entiende hoy: un vino que ha conquistado los paladares de varias generaciones de amantes del vino gracias a su estilo contemporáneo y a su extraordinaria capacidad de maridaje con diferentes alimentos y situaciones, y que hace sesenta años desencadenó una auténtica revolución del gusto y del placer enológico.
Además de la innovación, la sostenibilidad es un valor fundacional para Santa Margherita, que siempre ha estado convencida de que todo lo que procede de un entorno sano, conducido con sabia medida en el respeto de los ciclos vitales, aporta un valor único. Nos enorgullece compartir los resultados obtenidos por Santa Margherita al término de las catas realizadas en el marco del Falstaff Trophy Prosecco 2025: - 91/100 - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, Santa Margherita Leer más
Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco
Platos especiados
| Nombre | Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Extra Brut 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico espumoso método charmat extra brut |
| Denominación | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Glera |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Santa Margherita |
| Origen | Colinas entre Valdobbiadene y Conegliano |
| Clima | Altitud: 50-400 m sobre el nivel del mar |
| Composición del suelo | De origen morrénico, poco profundo, con arenisca y conglomerados. |
| Sistema de cultivo | Sylvoz - Cappuccina. |
| Plantas por hectárea | 3000-5000 |
| Cosecha | Segunda quincena de septiembre. |
| Vinificación | El vino base se introduce en un autoclave para su espumado, donde fermenta durante 18 a 20 días con la ayuda de levaduras seleccionadas a una temperatura controlada de entre 14 y 16 °C. Una vez alcanzada la sobrepresión deseada (aprox. 6 bares), la masa se enfría a -4 °C para detener la fermentación y favorecer la estabilización. |
| Crianza | A continuación se mantiene a temperatura controlada durante al menos un mes, para favorecer el envejecimiento natural en contacto con las levaduras. A continuación, se filtra y se embotella isobáricamente. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |