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Santa Barbara

Santa Barbara Stefano Antonucci Ste' Rosso Dry Zero Alcol

Tinto tranquilo seco

Sin alcohol
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Disponibilidad inmediata
Denominación VdT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 0.0% por volumen
Zona Marcas (Italia)
Variedades de uva Montepulciano, Sangiovese
Nombre del Producto Stefano Antonucci Ste' Rosso Zero Alcol
Color Rojo rubí.
Perfume Aroma intenso a frutos rojos (arándanos, ciruelas) y flores, sobre una textura delicadamente especiada.
Sabor Con cuerpo, suave al paladar y taninos suntuosos.
Método de Producción El proceso consiste en la desalcoholización, que reduce el contenido de alcohol del vino a un valor legal que distingue una bebida no alcohólica de una alcohólica. Mediante este proceso nuestras bebidas son ALCOHOL CERO el proceso de eliminación del alcohol no implica el uso de productos químicos sino de agua. El proceso se lleva a cabo mediante un dealcolador de membrana, una máquina de nueva tecnología que consta de un panel de control formado por membranas y prefiltros y circuitos de entrada/salida de vino y agua. Qué ocurre: el vino y el agua fluyen en la misma dirección a través de circuitos separados, y luego se encuentran con una membrana, que los mantiene separados mediante el proceso natural de ósmosis directa, en el que el alcohol se transfiere del vino al agua.
Región Marcas
País Italia
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Detalles

Profumo

Perfume

Aroma intenso a frutos rojos (arándanos, ciruelas) y flores, sobre una textura delicadamente especiada.

Colore

Color

Rojo rubí.

Gusto

Sabor

Con cuerpo, suave al paladar y taninos suntuosos.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Carne
Quesos
Cerdo

Productor
Santa Barbara
De esta bodega
  • Año de inicio: 1984
  • Enólogo: Pierluigi Lorenzetti
  • Botellas producidas: 950.000
  • Hectáreas: 45
El nombre de Santa Bárbara es un homenaje a nuestra tierra, nuestras tradiciones y nuestros cultos. La historia de estos lugares hunde sus raíces en el siglo VI, cuando Senigallia era una ciudad bizantina y un puesto avanzado lombardo (y por tanto "bárbaro") se instaló en un pueblo cercano. Aquí comenzó la aventura de nuestra familia y de quienes han creído en nosotros, y que cada día afrontan nuevos proyectos y retos con pasión y dedicación. Nuestra empresa se encuentra a 25 km del mar Adriático y está situada en las colinas que dividen los ríos Misa y Nevola. Aquí trabaja un equipo de profesionales que cada día, en la bodega y en los viñedos, trabajan con pasión, compromiso y una pizca de creatividad para que nuestras uvas mantengan la belleza y la calidad de nuestros territorios. Leer más
Área de producción: Marcas
Marcas
Santa Barbara

Nombre Santa Barbara Stefano Antonucci Ste' Rosso Dry Zero Alcol
Tipo Tinto tranquilo seco
Denominación VdT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 0.0% por volumen
Variedades de uva Montepulciano, Sangiovese
País Italia
Región Marcas
Proveedor Santa Barbara
Clima Altitud: 260 m. s.n.m.
Composición del suelo Suelo arcilloso de textura media.
Cosecha Vendimia a principios de octubre.
Técnica de elaboración El proceso consiste en la desalcoholización, que reduce el contenido de alcohol del vino a un valor legal que distingue una bebida no alcohólica de una alcohólica. Mediante este proceso nuestras bebidas son ALCOHOL CERO el proceso de eliminación del alcohol no implica el uso de productos químicos sino de agua. El proceso se lleva a cabo mediante un dealcolador de membrana, una máquina de nueva tecnología que consta de un panel de control formado por membranas y prefiltros y circuitos de entrada/salida de vino y agua. Qué ocurre: el vino y el agua fluyen en la misma dirección a través de circuitos separados, y luego se encuentran con una membrana, que los mantiene separados mediante el proceso natural de ósmosis directa, en el que el alcohol se transfiere del vino al agua.
Vinificación Fermentación en acero.
Alérgenos Contiene sulfitos