Santa Barbara
Stefano Antonucci Pathos 2023
| Denominación | IGT Marche |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Marcas (Italia) |
| Variedades de uva | 34% Syrah, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot |
| Crianza | en barrica |
- Denominación: Marche IGT tinto tranquilo Pathos 2023, 0,75 L, 14% vol
- Variedades: Syrah 34%, Cabernet Sauvignon 33%, Merlot 33%, coupage estructurado
- Aromas: mora, frambuesa, grosella negra, cereza; pimienta roja, cacao, mentol, grafito
- Sabor: suave y envolvente, taninos dulces y aterciopelados, final largo y persistente
- Elaboración y servicio: acero inoxidable y barrica; decantar 1 hora, servir a 18 °C
Descripción
Qué tipo de vino es
Pathos de Santa Barbara es un vino tinto tranquilo con Indicación Geográfica Típica de las Marcas. Nace de un coupage de uvas Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot que define una estructura importante y decidida. En nariz revela notas de mora, frambuesa y cereza madura, seguidas de recuerdos de pimienta roja, mentol y un toque de grafito mineral. En boca destaca por su inmediata suavidad y por los taninos aterciopelados, ofreciendo un trago armonioso con notable persistencia gustativa, fruto de la vinificación en acero y la crianza en barricas.
De dónde procede
Las vides crecen en las colinas de Barbara, en la provincia de Ancona, entre los ríos Misa y Nevola. A unos doscientos sesenta metros de altitud, las hileras se benefician de la cercanía al mar Adriático y de una óptima exposición al noreste. Los suelos de textura media presentan una notable riqueza en piedras y fragmentos rocosos. Este entorno pedoclimático otorga a los racimos una marcada impronta mineral, favoreciendo el desarrollo de uvas ideales para un vino de estructura equilibrada y fuerte identidad territorial.
Cómo se produce
El sistema de cultivo en cordón espurado garantiza una correcta maduración de los racimos. Tras una cuidada vinificación en acero inoxidable, que ayuda a preservar la integridad aromática, el vino pasa por un periodo específico de crianza en barricas de madera. Este reposo perfecciona la integración de los taninos y enriquece el perfil gustativo. Servido a 18 °C, es un excelente acompañamiento para carnes rojas guisadas, platos de caza y quesos curados.
Historia y curiosidades
Nacido en 1984 de la pasión de la familia Antonucci, el Pathos de Santa Barbara une la auténtica tradición de Las Marcas con un audaz espíritu innovador. Situada en un antiguo monasterio entre los ríos Misa y Nevola, la bodega cultiva sus propios viñedos para dar vida a vinos de gran carácter. Bajo la dirección del enólogo Pierluigi Lorenzetti, este coupage internacional conquista a la crítica gracias a su elegancia y marcada fuerza expresiva, transformando cada sorbo en una memorable expresión emotiva de la identidad territorial.
Premios
-
2023
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
-
2023
94/100
Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
-
2023
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
-
2023
3Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1984
- Enólogo: Pierluigi Lorenzetti
- Botellas producidas: 950.000
- Hectáreas: 45
| Nombre | Santa Barbara Stefano Antonucci Pathos 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Marche IGT |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 34% Syrah, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot |
| País | Italia |
| Región | Marcas |
| Proveedor | Santa Barbara |
| Historia | y curiosidadesNacido en 1984 de la pasión de la familia Antonucci, el Pathos de Santa Barbara une la auténtica tradición de Las Marcas con un audaz espíritu innovador. Situada en un antiguo monasterio entre los ríos Misa y Nevola, la bodega cultiva sus propios viñedos para dar vida a vinos de gran carácter. Bajo la dirección del enólogo Pierluigi Lorenzetti, este coupage internacional conquista a la crítica gracias a su elegancia y marcada fuerza expresiva, transformando cada sorbo en una memorable expresión emotiva de la identidad territorial. |
| Origen | Barbara (AN) |
| Clima | Altitud: 260 m s. n. m. Exposición: Noreste. |
| Composición del suelo | Suelo de textura media rico en elementos gruesos |
| Sistema de cultivo | Cordón espolonado |
| Técnica de elaboración | Fermentación y vinificación en acero inoxidable; crianza en barrica |
| Vinificación | Fermentación y vinificación en acero inoxidable; crianza en barrica. |
| Crianza | en barrica |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |