Santa Barbara
Spumante Metodo Classico Brut Rose
| Denominación | VSQ |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Marcas (Italia) |
| Variedades de uva | 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero |
| Crianza | Posterior crianza sobre lías |
- Método Clásico Brut: segunda fermentación en botella y prolongada crianza sobre lías
- Variedades: 60% Chardonnay y 40% Pinot Noir para un rosado refinado de Las Marcas
- Aromas y color: notas de pequeños frutos rojos, piel de cebolla y burbuja fina
- Sabor y persistencia: estructura rica, salinidad envolvente y potencial de evolución de 5-10 años
- Servicio y maridaje: temperatura 6-8 °C, ideal con pescado, mariscos y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Santa Barbara Spumante Metodo Classico Brut Rosé es una elegante expresión de las Marcas, fruto de un armonioso coupage que une Chardonnay y Pinot Noir. Elaborado rigurosamente según el Método Clásico, se presenta en la copa con un delicado tono piel de cebolla y un perlage fino y continuo. El perfil aromático desprende claros aromas de pequeños frutos rojos, que anticipan un trago salino, rico y envolvente. Esta cuvée es ideal para acompañar toda la comida, realzando con equilibrio entrantes, pescados magros, mariscos, quesos, aves y platos vegetarianos.
¿De dónde procede?
Este espumoso nace en el corazón de las Marcas, en la zona de colinas de Barbara, en la provincia de Ancona. Las viñas crecen a unos trescientos metros de altitud, beneficiándose de una óptima exposición suroeste que favorece una maduración homogénea de los racimos. La composición del suelo morrénico aporta al vino una armonía gustativa natural. Bajo la dirección del enólogo Pierluigi Lorenzetti, la bodega Santa Barbara firma esta producción limitada, garantizando una constante precisión técnica y un meticuloso cuidado agronómico.
¿Cómo se elabora?
La elaboración sigue los tiempos de la refermentación en botella propios del Método Clásico. Tras la primera fermentación en depósitos de acero inoxidable, el vino realiza una cuidadosa crianza sobre lías. Este paso define la estructura de la cuvée, realzando la finura del trago y la complejidad de los aromas sin alterar su pureza. El dosaje brut acentúa su frescura, ofreciendo un sabor coherente con las sensaciones olfativas. Gracias a su excelente factura, este espumoso destaca por su buena longevidad, siendo regularmente apreciado por la crítica especializada.
Historia y curiosidades
Nacida en Las Marcas de la histórica bodega Santa Barbara, activa desde 1984, esta refinada cuvée encarna una auténtica pasión por el método clásico. Bajo la dirección del enólogo Pierluigi Lorenzetti, la producción está limitada a solo 5.000 botellas al año, lo que la convierte en una excelencia rara y valiosa. El alto valor del vino queda confirmado por los 90 puntos otorgados por Luca Maroni, sinónimo de calidad superior. La propia etiqueta transmite un mensaje de pura alegría con la célebre dedicatoria escrita a mano: «Sé siempre entusiasta, ese es el secreto de la felicidad. ¡Bebe y sonríe!».
Premios
-
90/100
Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
-
2Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1984
- Enólogo: Pierluigi Lorenzetti
- Botellas producidas: 950.000
- Hectáreas: 45
| Nombre | Santa Barbara Spumante Metodo Classico Brut Rose |
|---|---|
| Tipo | Rosado espumoso método champenoise brut |
| Denominación | VSQ |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Marcas |
| Proveedor | Santa Barbara |
| Historia | y curiosidadesNacida en Las Marcas de la histórica bodega Santa Barbara, activa desde 1984, esta refinada cuvée encarna una auténtica pasión por el método clásico. Bajo la dirección del enólogo Pierluigi Lorenzetti, la producción está limitada a solo 5.000 botellas al año, lo que la convierte en una excelencia rara y valiosa. El alto valor del vino queda confirmado por los 90 puntos otorgados por Luca Maroni, sinónimo de calidad superior. La propia etiqueta transmite un mensaje de pura alegría con la célebre dedicatoria escrita a mano: «Sé siempre entusiasta, ese es el secreto de la felicidad. ¡Bebe y sonríe!». |
| Origen | Barbara (AN), Marche |
| Clima | Altitud 300 m s.n.m.; orientación suroeste |
| Composición del suelo | Morenico |
| Técnica de elaboración | Método clásico |
| Vinificación | La vinificación se realiza en depósitos de acero con posterior reposo sobre las lías. |
| Crianza | Posterior crianza sobre lías |
| Año de producción | 5000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |