Rosso Piceno Maschio da Monte 2023

¿Qué tipo de vino es?

El Maschio da Monte de Santa Barbara es un vino tinto tranquilo con denominación de origen controlada que expresa la identidad del Rosso Piceno en Las Marcas, nacido de un coupage de Montepulciano y Sangiovese. Destaca por un color rojo rubí intenso y un perfil aromático donde sobresalen la violeta, pequeños frutos negros, especias y delicados matices vegetales. En boca, la estructura está sostenida por taninos suaves y elegantes, en perfecto equilibrio con una agradable frescura. Tras una fermentación en acero inoxidable y una crianza en barricas, la experiencia gustativa se cierra con un final largo y persistente, perfecto para acompañar carnes sabrosas y quesos curados.

¿De dónde procede?

Las uvas proceden de las colinas de Las Marcas, concretamente del municipio de Barbara, en el corazón del Rosso Piceno. Los viñedos crecen sobre suelo arcillo-calcáreo situados a unos doscientos cincuenta metros de altitud, beneficiándose de una exposición noroeste que favorece una maduración equilibrada. El sistema de conducción en cordón espoleado favorece una maduración óptima de los racimos, aportando al trago una estructura importante. Este territorio de Las Marcas presume de una historia agrícola milenaria, cuyos orígenes se remontan al siglo VI.

¿Cómo se elabora?

El proceso de vinificación comienza con la fermentación en depósitos de acero inoxidable, una elección técnica destinada a preservar la integridad y limpieza de la fruta. Posteriormente, el vino madura mediante una crianza en barricas, fundamental para pulir la trama tánica y enriquecer el bouquet con notas especiadas. Este método permite armonizar la fuerza de las variedades con la frescura, garantizando un trago fluido. El resultado es un sorbo de gran equilibrio, caracterizado por una notable persistencia y un final limpio.