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San Marzano Apulia

San Marzano

San Marzano Talo Primitivo di Manduria 2023

Tinto tranquilo

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San Marzano Apulia
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Denominación Primitivo di Manduria DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Apulia (Italia)
Variedades de uva 100% Primitivo
Crianza En barricas de madera francés y americana durante 6 meses.
Añada 2023
Nombre del Producto Talò Primitivo di Manduria DOP 2023
Color Rojo rubí con reflejos violáceos.
Perfume Perfume rico que recuerda las cerezas maduras y la ciruela, con agradables notas de caco y vainilla.
Sabor Con una gran estructura suavizada por la cálida variedad Primitivo y con un final largo.
Maridajes Con pastas sabrosas, carne de cordero, carne de caza con salsas sabrosas y quesos duros.
Región Apulia
País Italia
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Descripción

En San Marzano los viticultores cuidan su propia viña como si fuera un jardín. Muchas historias y muchas familias. Entre todas hemos elegido el nombre de una familia, Taló, para agradecerlas a todas.

Detalles

Profumo

Perfume

Perfume rico que recuerda las cerezas maduras y la ciruela, con agradables notas de caco y vainilla.

Colore

Color

Rojo rubí con reflejos violáceos.

Gusto

Sabor

Con una gran estructura suavizada por la cálida variedad Primitivo y con un final largo.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Con pastas sabrosas, carne de cordero, carne de caza con salsas sabrosas y quesos duros.

Pasta
Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo
Embutidos

Productor
San Marzano
De esta bodega
  • Año de inicio: 1962
  • Enólogo: Caterina Bellanova, Davide Ragusa
  • Botellas producidas: 12.000.000
  • Hectáreas: 1.500
En 1962 diecinueve viñeros de San Marzano en la región italiana de Apulia se juntaron para fundar las bodegas San Marzano.

En las décadas esta cooperativa ha ido creciendo hasta llegar a 1.200 viticultores, que cuentan con instalaciones modernas y avanzadas desde el punto de vista tecnológico produciendo vinos cada vez más elegantes en el respeto total de la antigua tradición vitivinícola de Apulia. Leer más
Área de producción: Apulia
Apulia
San Marzano

Nombre San Marzano Talo Primitivo di Manduria 2023
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Primitivo di Manduria DOC
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 100% Primitivo
País Italia
Región Apulia
Proveedor San Marzano
Origen San Marzano di San Giuseppe (Táranto)
Clima Altitud: 100 metros s.n.m.
Composición del suelo Textura franca poco profunda y con buena presencia pedregosa.
Plantas por hectárea 5.000 por hectárea.
Cosecha En la segunda semana de septiembre.
Vinificación Maceración a una temperatura controlada y fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas durante casi 10 días.
Crianza En barricas de madera francés y americana durante 6 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos