• San Marzano Metodo Classico Calce Rosé Brut Vintage 2018
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San Marzano Apulia xtrawine-special-list

San Marzano

San Marzano Metodo Classico Calce Rosé Brut Vintage 2018

Rosado espumoso método champenoise brut

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€31,00
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€186,00

6 botellas

€93,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Area Apulia (Italia)
Grape varieties Chardonnay, Negro Amaro
Aging Fermentado en botella y madurado durante más de 36 meses con levaduras seleccionadas.
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Descripción

Cal, piedra del sol pulida por el viento. Alquimia de una piedra recogida de la tierra, fundida por el fuego y modelada según el arte y el ingenio. Rosa como un atardecer sobre el mar, Calce Rosé es la imagen de nuestros viñedos secados al sol del verano, el fruto de una tierra que en la sencillez redescubre su inconmensurable belleza.

Perlage

Perlage

Perlage fino y persistente

Perfume

Perfume

La fragante frescura cítrica y las acariciantes notas florales anticipan aromas de pequeños frutos rojos y matices de corteza de pan.

Color

Color

Color rosa suave con delicados reflejos piel de cebolla.

Taste

Sabor

Dinámico y vivo en boca con ligeros matices evolutivos que confieren elegancia a una textura decidida pero suave

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos rosados

Productor
San Marzano
De esta bodega
  • Año de inicio: 1962
  • Enólogo: Caterina Bellanova, Davide Ragusa
  • Botellas producidas: 10.000.000
  • Hectáreas: 1.500
En 1962 diecinueve viñeros de San Marzano en la región italiana de Apulia se juntaron para fundar las bodegas San Marzano.

En las décadas esta cooperativa ha ido creciendo hasta llegar a 1.200 viticultores, que cuentan con instalaciones modernas y avanzadas desde el punto de vista tecnológico produciendo vinos cada vez más elegantes en el respeto total de la antigua tradición vitivinícola de Apulia. Leer más
Área de producción: Apulia
Apulia
San Marzano

Acompaña incluso primeros y segundos platos a base de pescado de estructura media

Entrantes
Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Name San Marzano Metodo Classico Calce Rosé Brut Vintage 2018
Type Rosado espumoso método champenoise brut
Denomination VSQ
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Grape varieties Chardonnay, Negro Amaro
Country Italia
Region Apulia
Vendor San Marzano
Origin Viñedos seleccionados en zonas de colinas especialmente adecuadas
Soil composition Textura media, arcillosa y tendente a caliza. Suelo poco profundo con buena presencia de esqueleto.
Cultivation system Espalliera
Harvest Primera semana de agosto y segunda de septiembre.
Wine making Elaborado a partir de uvas enteras suavemente prensadas, utilizando sólo la primera fracción del mosto flor, que fermenta a baja temperatura.
Aging Fermentado en botella y madurado durante más de 36 meses con levaduras seleccionadas.
Allergens Contains sulphites