Sadi Malot
Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature
| Denominación | AOC Champagne Premier Crus Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | de 4 años en las bodegas; 35% de vinos de reserva madurados en depósitos de acero inoxidable y afinados con el sistema de solera iniciado en 1982. |
- Estilo Brut Nature pas dosé: sin dosificación, sabor seco, expresión auténtica de Chardonnay
- Origen Premier Cru: procedente de Villers-Marmery, Montaña de Reims, AOC Champagne
- Crianza de 4 años: maduración sobre lías en bodega para mayor estructura y complejidad
- Vinos de reserva en Solera: 35% del sistema iniciado en 1982, aporta profundidad armónica
- Perfil sensorial: notas florales, minerales y de levadura; burbuja fina, persistencia larga
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature de Sadi Malot es un espumoso refinado elaborado según el Método Clásico. Esta cuvée pone en valor exclusivamente la Chardonnay, ofreciendo un bouquet aromático que fusiona elegantes notas florales con nítidos matices minerales y de levadura. En la copa luce un color amarillo pajizo adornado con reflejos dorados y una burbuja fina. En boca se muestra fresco y armonioso, terminando con un final largo y bien equilibrado.
¿De dónde procede?
Este Blanc de Blancs nace en el pueblo de Villers-Marmery, dentro de la Montagne de Reims. La influencia del terruño define una estructura rigurosa, que realza la clasificación Premier Cru de los viñedos. La bodega Sadi Malot gestiona las viñas siguiendo principios de sostenibilidad, trasladando al vino la autenticidad del suelo. El perfil sensorial se enriquece aún más con la adición de vinos de reserva guardados en un sistema Solera iniciado en 1982, capaz de aportar una complejidad armónica inconfundible.
¿Cómo se elabora?
Al ser un pas dosé, su elaboración no contempla la adición de azúcares en la fase de dosificación, privilegiando un estilo puro y vertical. El coupage se beneficia de vinos de reserva afinados en depósitos de acero, renovados constantemente. El vino madura después sobre lías durante cuatro años en las bodegas de la maison, una crianza fundamental para enriquecer su estructura. Servido a la temperatura ideal, acompaña magníficamente a vieiras, mariscos y pescado a la parrilla, equilibrando la salinidad de los platos con su marcada frescura.
Historia y curiosidades
Elaborado en Villers-Marmery por la bodega Sadi Malot, este refinado Champagne Premier Cru Blanc de Blancs expresa la auténtica pureza de la Chardonnay a través de un riguroso enfoque pas dosé. La excelencia de esta cuvée reside en su meticulosa crianza de cuatro años y en el uso del 35% de vinos de reserva, conservados en acero mediante un valioso sistema de solera iniciado en 1982. Esta técnica histórica, unida al esmero artesanal en el cuidado de los viñedos, aporta a la copa una complejidad armónica y una frescura vibrante, celebrando fielmente el terruño.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Botellas producidas: 90.000
- Hectáreas: 2
| Nombre | Sadi Malot Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Sadi Malot |
| Historia | y curiosidadesElaborado en Villers-Marmery por la bodega Sadi Malot, este refinado Champagne Premier Cru Blanc de Blancs expresa la auténtica pureza de la Chardonnay a través de un riguroso enfoque pas dosé. La excelencia de esta cuvée reside en su meticulosa crianza de cuatro años y en el uso del 35% de vinos de reserva, conservados en acero mediante un valioso sistema de solera iniciado en 1982. Esta técnica histórica, unida al esmero artesanal en el cuidado de los viñedos, aporta a la copa una complejidad armónica y una frescura vibrante, celebrando fielmente el terruño. |
| Origen | Villers-Marmery, Champagne, Francia |
| Técnica de elaboración | Método clásico (método tradicional), pas dosé, con sistema Solera para los vinos de reserva |
| Vinificación | Elaborado con método tradicional; pas dosé (sin dosificación); envejecimiento de 4 años en bodega; 35% de vinos de reserva madurados en depósitos de acero inoxidable y afinados mediante el sistema de solera iniciado en 1982. |
| Crianza | de 4 años en las bodegas; 35% de vinos de reserva madurados en depósitos de acero inoxidable y afinados con el sistema de solera iniciado en 1982. |
| Año de producción | 90000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |