• Sa Raja Cannonau di Sardegna Riserva Aisitta 2020
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Sa Raja Cerdeña

Sa Raja

Cannonau di Sardegna Riserva Aisitta 2020

Tinto tranquilo

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Sa Raja Cerdeña
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Denominación Cannonau di Sardegna DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Cerdeña (Italia)
Variedades de uva 100% Cannonau
Crianza 18 meses en tonneaux, 6 meses en acero hasta obtener las impurezas naturales. en botella: 2 meses.
Añada 2020
Nombre del Producto Cannonau di Sardegna Riserva Aisitta 2020
Color Rojo rubí intenso.
Perfume Agradable y notas de frutas rojas mediterráneas y ligero espaciado.
Sabor Intenso, profundo y afrutado con taninos sedosos.
Región Cerdeña
País Italia
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Premios

  • 2020

    2

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

1 1

Detalles

Profumo

Perfume

Agradable y notas de frutas rojas mediterráneas y ligero espaciado.

Colore

Color

Rojo rubí intenso.

Gusto

Sabor

Intenso, profundo y afrutado con taninos sedosos.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Sa Raja
De esta bodega
salvaguardar el medio ambiente" define una forma de pensar, de vivir, de trabajar, de mirar las cosas que nos rodean. Amarlas. Para Sa Raja significa cuidar el viñedo y el vino, pero incluso antes significa que todo, desde la empresa hasta nuestras vidas, está impregnado de la ética del respeto. Cada gesto, decisión o iniciativa parte de esta raíz. La tierra no es el legado de los padres, sino un préstamo de los hijos. Miramos al viticultor y reconocemos su tarea ética: no estropear las buenas uvas que produce el viñedo. Filtraciones, clarificaciones y anhídrido sulfuroso: lo hemos reducido todo al mínimo, interviniendo lo menos posible y sólo cuando es necesario. En la bodega, envuelto en el silencio, protegido de la luz y de las fluctuaciones de temperatura, el vino evoluciona y se afina, madurando su personalidad y reforzando su carácter. Con absoluto respeto por todo aquello de lo que nace. Nuestro Kramori 2021 fue premiado por el prestigioso Gambero Rosso como el mejor vino blanco de 2023 en la región de Cerdeña. Leer más
Área de producción: Cerdeña
Cerdeña
Sa Raja

Nombre Sa Raja Cannonau di Sardegna Riserva Aisitta 2020
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Cannonau di Sardegna DOC
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 100% Cannonau
País Italia
Región Cerdeña
Proveedor Sa Raja
Origen Ogliastra
Clima Altitud: 90 m. s.n.m.
Composición del suelo Arenoso a arenoso/arcilloso. Poco profundo compuesto de depósitos de arena eólica sobre costras de carbonato margoso.
Sistema de cultivo Guyot simple.
Plantas por hectárea 5500
Rendimiento por hectárea 70 q.
Cosecha Últimos diez días de septiembre. Recolección manual en cajas.
Vinificación Despalillado. Maceración: 14 días, combinada con remontados y delestage. Fermentación: en cubas de acero inoxidable a 22-28 °C. Fermentación maloláctica: completa.
Crianza 18 meses en tonneaux, 6 meses en acero hasta obtener las impurezas naturales. en botella: 2 meses.
Acidez total 4.7 gr/L
PH 3.7
Alérgenos Contiene sulfitos