• Sa Raja Cannonau di Sardegna Riserva Aisitta 2020
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Sa Raja Cerdeña

Sa Raja

Sa Raja Cannonau di Sardegna Riserva Aisitta 2020

Tinto tranquilo

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Sa Raja Cerdeña
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Denomination Cannonau di Sardegna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Area Cerdeña (Italia)
Grape varieties 100% Cannonau
Aging 18 meses en tonneaux, 6 meses en acero hasta obtener las impurezas naturales. Crianza en botella: 2 meses.
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Premios

  • 2020

    2

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

1 1

Perfume

Perfume

Agradable y notas de frutas rojas mediterráneas y ligero espaciado.

Color

Color

Rojo rubí intenso.

Taste

Sabor

Intenso, profundo y afrutado con taninos sedosos.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Sa Raja
De esta bodega
salvaguardar el medio ambiente" define una forma de pensar, de vivir, de trabajar, de mirar las cosas que nos rodean. Amarlas. Para Sa Raja significa cuidar el viñedo y el vino, pero incluso antes significa que todo, desde la empresa hasta nuestras vidas, está impregnado de la ética del respeto. Cada gesto, decisión o iniciativa parte de esta raíz. La tierra no es el legado de los padres, sino un préstamo de los hijos. Miramos al viticultor y reconocemos su tarea ética: no estropear las buenas uvas que produce el viñedo. Filtraciones, clarificaciones y anhídrido sulfuroso: lo hemos reducido todo al mínimo, interviniendo lo menos posible y sólo cuando es necesario. En la bodega, envuelto en el silencio, protegido de la luz y de las fluctuaciones de temperatura, el vino evoluciona y se afina, madurando su personalidad y reforzando su carácter. Con absoluto respeto por todo aquello de lo que nace. Nuestro Kramori 2021 fue premiado por el prestigioso Gambero Rosso como el mejor vino blanco de 2023 en la región de Cerdeña. Leer más
Área de producción: Cerdeña
Cerdeña
Sa Raja

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Sa Raja Cannonau di Sardegna Riserva Aisitta 2020
Type Tinto tranquilo
Denomination Cannonau di Sardegna DOC
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Grape varieties 100% Cannonau
Country Italia
Region Cerdeña
Vendor Sa Raja
Origin Ogliastra
Climate Altitud: 90 m. s.n.m.
Soil composition Arenoso a arenoso/arcilloso. Poco profundo compuesto de depósitos de arena eólica sobre costras de carbonato margoso.
Cultivation system Guyot simple.
Plants per hectare 5500
Yield per hectare 70 q.
Harvest Últimos diez días de septiembre. Recolección manual en cajas.
Wine making Despalillado. Maceración: 14 días, combinada con remontados y delestage. Fermentación: en cubas de acero inoxidable a 22-28 °C. Fermentación maloláctica: completa.
Aging 18 meses en tonneaux, 6 meses en acero hasta obtener las impurezas naturales. Crianza en botella: 2 meses.
Total acidity 4.7 gr/L
PH 3.7
Allergens Contains sulphites