Ruggeri
Prosecco Argeo Brut
| Denominación | DOC Prosecco Treviso Spumante Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.0% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Glera |
| Crianza | Refermentación lenta en autoclave (método Martinotti/Charmat) durante 1–6 meses; vinificación/afinamiento en depósitos de acero inoxidable; embotellado inmediatamente después de la fermentación. |
- Origen: Colinas de Valdobbiadene (Treviso) con suelos arcillosos ricos en minerales
- Uvas: Glera con Perera y Verdiso; espumoso Brut seco y vivaz con denominación Treviso
- Método Charmat: Segunda fermentación en autoclave durante 1–6 meses a 14–15 °C
- Perfil aromático: Notas de manzana amarilla, flores blancas, cítricos y matices de pera
- Maridaje y servicio: Ideal como aperitivo, con sushi y mariscos; servir a 5–7 °C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El espumoso Argeo Brut de Ruggeri interpreta fielmente el carácter del Prosecco de Treviso. Este espumoso Brut nace de una cuidada mezcla de uvas Glera, Perera y Verdiso, revelando un perfil aromático definido. La copa muestra un perlage fino y persistente, liberando agradables aromas de manzana amarilla, flores blancas y cítricos. En boca resulta fresco y afrutado, con una acidez viva que desemboca en un armonioso final cítrico, ideal para acompañar ostras, sushi o platos ligeros.
¿De dónde procede?
Las uvas nacen en la zona norte de Treviso, abrazando las colinas de Valdobbiadene. Las vides se hunden en suelo arcilloso y bien drenado situado en los primeros contrafuertes dolomíticos. La peculiar ubicación entre los Dolomitas y el mar Adriático asegura un clima templado, mientras que los valiosos contrastes térmicos realzan el desarrollo de los aromas. Este entorno garantiza a los racimos un constante aporte mineral y otorga al vino una marcada aromaticidad sostenida por una frescura natural.
¿Cómo se elabora?
El proceso de elaboración de Ruggeri comienza con una vendimia manual realizada en septiembre. Tras una vinificación en blanco a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, la toma de espuma se realiza mediante el método Martinotti. Esta lenta refermentación en autoclave a bajas temperaturas, que puede durar varios meses, fija la pureza aromática del fruto. El rápido embotellado final asegura un vino fresco y equilibrado, preservando la elegante vivacidad original.
Historia y curiosidades
Nacido en la bodega fundada en 1950 por Giustino Bisol y Luciano Ruggeri, el Prosecco Argeo Brut encierra la herencia de cinco generaciones cuyas raíces se remontan al siglo XIX. Esta reconocida Denominación de Origen Controlada expresa la auténtica vocación vitivinícola veneciana: una excelencia aclamada por los más prestigiosos críticos mundiales, como demuestran los 90 puntos otorgados por Decanter y Wine Spectator, que consagran un espumoso extraordinario, elegante y de innegable encanto.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1950
- Enólogo: Fabio Roversi
- Botellas producidas: 1.700.000
- Hectáreas: 28
| Nombre | Ruggeri Prosecco Argeo Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método charmat brut |
| Denominación | Prosecco DOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Glera |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Ruggeri |
| Historia | y curiosidadesNacido en la bodega fundada en 1950 por Giustino Bisol y Luciano Ruggeri, el Prosecco Argeo Brut encierra la herencia de cinco generaciones cuyas raíces se remontan al siglo XIX. Esta reconocida Denominación de Origen Controlada expresa la auténtica vocación vitivinícola veneciana: una excelencia aclamada por los más prestigiosos críticos mundiales, como demuestran los 90 puntos otorgados por Decanter y Wine Spectator, que consagran un espumoso extraordinario, elegante y de innegable encanto. |
| Origen | En las laderas de los primeros contrafuertes dolomíticos, en la parte norte de la provincia de Treviso, especialmente en la zona de Valdobbiadene (Véneto), con viñedos en alta colina cerca de los Dolomitas y del mar Adriático |
| Clima | con precipitaciones abundantes |
| Composición del suelo | Arcilloso, rico en minerales, bien drenado |
| Cosecha | Setiembre |
| Temperatura de fermentación | 14–15 °C |
| Fermentación | De 1 a 6 meses |
| Técnica de elaboración | Metodo Martinotti (Charmat) con seconda fermentazione in autoclave |
| Vinificación | en blanco (sin pieles) a temperatura controlada durante unos 8 días; segunda fermentación lenta en autoclave a 14–15 °C según el método Martinotti (Charmat) durante 1–6 meses; embotellado inmediatamente después de la fermentación (en acero inoxidable). |
| Crianza | Refermentación lenta en autoclave (método Martinotti/Charmat) durante 1–6 meses; vinificación/afinamiento en depósitos de acero inoxidable; embotellado inmediatamente después de la fermentación. |
| Acidez total | 5.9 gr/L |
| Azúcar residual | 12.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |