Ruffino
Bolgheri Rosso di Marte 2022
| Denominación | DOC Bolgheri Rosso |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Crianza | Madurado durante seis meses en barricas de roble seleccionadas sobre lías y posteriormente afinado en botella durante tres meses antes de su comercialización. |
- Denominación y añada: Bolgheri Rosso DOC 2022, Toscana, Italia
- Variedades y estilo: Coupage de Cabernet Sauvignon y Merlot; tinto seco, estructurado y complejo
- Aromas y sabor: Notas de frutos del bosque, tabaco y especias dulces; taninos suaves, final largo
- Vinificación y crianza: Vendimia manual; 6 meses en madera sobre lías y 3 meses en botella
- Servicio y maridaje: Temperatura 16-18 °C, decantar durante 1 hora; ideal para caza y quesos curados
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Rosso di Marte firmado por Ruffino interpreta la esencia de Bolgheri a través de un coupage de Cabernet Sauvignon y Merlot. De color rubí profundo, desprende aromas de frutos del bosque, tabaco y especias dulces, enriquecidos con claros matices balsámicos. En boca se muestra corpulento y bien estructurado, sostenido por una excelente acidez y una trama tánica fina y sedosa que acompaña el trago hacia un final persistente, ideal para acompañar platos de caza o quesos curados.
¿De dónde procede?
Este vino nace en la Toscana, a lo largo de la costa de la Maremma, en la zona de Bolgheri, donde los viñedos se benefician del clima mediterráneo. Las vides crecen en suaves colinas a unos doscientos metros de altitud, enraizadas en suelos arcillo-arenosos ricos en cantos rodados. Esta combinación de suelo y clima favorece una maduración homogénea de los racimos. Las características de estas parcelas otorgan al vino un equilibrio estructural perfecto, equilibrando sabiamente la expresividad de la fruta con una agradable frescura ácida.
¿Cómo se elabora?
La vinificación comienza con la recolección manual de las uvas y una cuidadosa selección de los racimos. Las variedades fermentan por separado para gestionar mejor la extracción de los componentes estructurales. El vino madura después durante seis meses en barricas de roble seleccionadas, integrando la componente tánica y redondeando la textura en boca. Una crianza final de tres meses en botella completa el proceso. Todo el enfoque técnico hace que este tinto sea plenamente apto para la alimentación vegana.
Historia y curiosidades
Fundada en 1877, la histórica bodega Ruffino firma el Rosso di Marte, un soberbio Bolgheri DOC que encarna la profunda elegancia del territorio. Este prestigioso Supertoscano une magistralmente uvas Cabernet Sauvignon y Merlot, acariciadas por las brisas del mar Mediterráneo. Nacido de viñedos situados en suelos arcilloso-arenosos a doscientos metros de altitud, el vino ofrece un trago corpulento y armonioso, realzado por taninos sedosos. Un homenaje fascinante y envolvente a la excelencia enológica toscana.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1877
- Enólogo: Gabriele Tacconi
- Botellas producidas: 26.000.000
- Hectáreas: 600
En la actualidad, cuenta con más de 600 hectáreas de viñedo, repartidas en ocho fincas: seis en la Toscana -Poggio Casciano, Montemasso, Santedame, Gretole, La Solatia y Greppone Mazzi- y dos en el Véneto: Cà del Duca y La Duchessa.
Ruffino se fundó en 1877 en Pontassieve, a las afueras de Florencia: la sede central sigue estando en los mismos lugares que las fábricas históricas, que se han ampliado, reestructurado y equipado con tecnología de vanguardia a lo largo de los años, sin olvidar nunca su historicidad y el vínculo con su territorio de origen.
El valor producido por el Grupo Ruffino en 2019 fue de más de 130 millones de euros. El volumen de negocios procedente de las exportaciones es importante: Ruffino se distribuye a nivel mundial gracias a una red de ventas bien desarrollada y articulada. Desde 2011, la empresa forma parte de Constellation Brands, empresa estadounidense líder en el sector de la cerveza, el vino y los licores. Leer más
| Nombre | Ruffino Bolgheri Rosso di Marte 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Bolgheri DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Ruffino |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1877, la histórica bodega Ruffino firma el Rosso di Marte, un soberbio Bolgheri DOC que encarna la profunda elegancia del territorio. Este prestigioso Supertoscano une magistralmente uvas Cabernet Sauvignon y Merlot, acariciadas por las brisas del mar Mediterráneo. Nacido de viñedos situados en suelos arcilloso-arenosos a doscientos metros de altitud, el vino ofrece un trago corpulento y armonioso, realzado por taninos sedosos. Un homenaje fascinante y envolvente a la excelencia enológica toscana. |
| Origen | Bolgheri (Livorno) |
| Composición del suelo | Suelos arcilloso-arenosos |
| Técnica de elaboración | Uvas recogidas a mano y cuidadosamente seleccionadas; fermentación separada por variedad; crianza durante seis meses en barricas de roble seleccionadas sobre lías; posterior crianza en botella durante tres meses |
| Vinificación | Uvas recogidas a mano y cuidadosamente seleccionadas; fermentación separada por variedad; crianza durante seis meses en barricas de roble seleccionadas sobre lías; posterior crianza en botella durante tres meses antes de su comercialización. |
| Crianza | Madurado durante seis meses en barricas de roble seleccionadas sobre lías y posteriormente afinado en botella durante tres meses antes de su comercialización. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |