Distilleria Romano Levi
Grappa Donna Selvatica Innamorata del Moscato 0.7L
| Tamaño | 0,70 l |
|---|---|
| Grado alcohólico | 40.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Crianza | En barricas de unos 220 litros, de diferentes maderas, en un local con la humedad adecuada y a temperatura constante entre 14 y 19 °C. |
- Origen y variedad: Procedente de Langhe (Piamonte), obtenida a partir de orujos de uva Moscatel
- Destilación tradicional: Proceso discontinuo en alambique de cobre de siete platos y fuego directo
- Envejecimiento: Barricas de 220L de varias maderas, a 14-19 °C y humedad regulada
- Notas de cata: Aromas de fruta fresca y flores, con matices de madera; paladar suave y envolvente
- Detalles: Botella de 0,7 L, 40% vol., color amarillo pajizo brillante y final largo
Descripción
Qué tipo de destilado es
La Grappa Donna Selvatica Innamorata del Moscato de Romano Levi es un destilado de las Langhe elaborado a partir de orujos de la variedad Moscato. De color amarillo pajizo luminoso, despliega un perfil frutal y floral enriquecido con sutiles matices de madera. En boca resulta suave, delicada y envolvente, con una estructura equilibrada. Su final persistente refleja el cuidadoso afinamiento en barrica, que realza su identidad aromática original.
De dónde proviene
Este destilado nace en las Langhe, en el Piamonte, zona que proporciona orujos de Moscato de gran expresividad. Su origen aporta a la bebida una clara frescura frutal, notas florales y una sutil presencia de madera. El reposo transcurre en condiciones de humedad controlada y una temperatura constante de entre 14 y 19 °C. Este entorno favorece una evolución armónica del destilado, preservando su elegancia característica y la identidad de su procedencia.
Cómo se produce
Su elaboración sigue el método de destilación discontinua a fuego directo con orujos sumergidos. El vapor se somete a una destilación fraccionada en una columna de cobre de siete platos para asegurar la máxima pureza. El líquido madura después en barricas de distintas maderas de 220 litros. Este proceso integra los matices de la madera de forma precisa, redondea la textura en boca y asegura un final prolongado que evoca su esencia original.
Historia y curiosidades
Producida por la destilería Romano Levi en la región de las Langhe, esta grappa destaca por un detalle fascinante: su etiqueta de diseño artístico y estilo manuscrito. La botella presenta una ilustración sencilla de un rostro con los ojos cerrados y cerezas colgando del cabello. Este distintivo aporta un toque personal y artesanal que subraya la autenticidad del producto.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Hoy, la casa-destilería de la familia Levi es un museo vivo y productivo de la Grappa, una verdadera isla del tiempo, donde el Genius Loci de Romano Levi flota por doquier en el arte, en los métodos y tiempos de trabajo, en los objetos sencillos y esenciales, en las fragancias y la serenidad. La destilería está siempre abierta a todos; es un poco más difícil encontrar algunas botellas listas para la venta, ya que la limitadísima capacidad de producción no puede satisfacer la demanda que llega de todo el mundo, pero los entendidos lo saben, disfrutan de la serenidad del lugar, no se enfadan, esperan o vuelven a probar con paciencia. Leer más
| Nombre | Romano Levi Grappa Donna Selvatica Innamorata del Moscato |
|---|---|
| Tipo | Aguardiente |
| Tamaño | 0,70 l |
| Grado alcohólico | 40.0% por volumen |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Distilleria Romano Levi |
| Historia | y curiosidadesProducida por la destilería Romano Levi en la región de las Langhe, esta grappa destaca por un detalle fascinante: su etiqueta de diseño artístico y estilo manuscrito. La botella presenta una ilustración sencilla de un rostro con los ojos cerrados y cerezas colgando del cabello. Este distintivo aporta un toque personal y artesanal que subraya la autenticidad del producto. |
| Origen | Langhe (Piamonte) |
| Técnica de elaboración | Método discontinuo a fuego directo con vinazas sumergidas; condensación del vapor y posterior destilación fraccionada en columna de cobre de siete platos. |
| Crianza | En barricas de unos 220 litros, de diferentes maderas, en un local con la humedad adecuada y a temperatura constante entre 14 y 19 °C. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |