Rocche Costamagna
Metodo Classico Rosè 1841 Dosaggio Zero
| Denominación | VSQ |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | Pinot Nero |
- Método Clásico Rosé: espumoso pas dosé elaborado con uvas Pinot Nero, color rosa piel de cebolla
- Dosaggio Zero: sin azúcar añadido, sabor seco y lineal con un final muy limpio
- Aromas y sabor: notas de frutos rojos, trago fresco y suave, burbuja fina y persistente
- Maridajes ideales: entrantes, pescado blanco, risottos de verduras y quesos; servir a 6–8 °C
- Origen y longevidad: Piamonte (La Morra), 12,5% vol; envejecimiento 5–10 años; contiene sulfitos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El espumoso Rocche Costamagna Metodo Classico Rosé Dosaggio Zero es una excelencia piamontesa obtenida a partir de uvas de Pinot Noir. Su característico color rosa piel de cebolla anticipa un perfil sensorial seco y lineal. En nariz expresa nítidos aromas de frutos rojos, mientras que en boca se muestra fresco y vibrante, enriquecido por un perlage fino y un final extremadamente limpio. Este vino presume de una notable longevidad, con un potencial de envejecimiento que puede rozar los diez años.
¿De dónde procede?
Este espumoso nace en Piamonte y está firmado por la bodega Rocche Costamagna, situada en La Morra. La producción refleja la clara identidad vitivinícola de las Langhe, un territorio privilegiado que la bodega interpreta a través de una constante atención a la sostenibilidad. Las bodegas de época napoleónica custodian los vinos durante su reposo, garantizando una elegancia definida que se alinea perfectamente con el estilo riguroso y expresivo de la bodega.
¿Cómo se elabora?
La vinificación sigue rigurosamente el Método Clásico, con una lenta toma de espuma mediante refermentación natural en botella. Al tratarse de un Dosaggio Zero, no se añade ningún azúcar tras el degüelle, preservando una absoluta sequedad gustativa y ofreciendo una textura equilibrada. Versátil en la mesa, es ideal para acompañar entrantes y platos de pescado blanco, combinando igualmente bien con risottos de verduras y quesos.
Historia y curiosidades
Rocche Costamagna firma su propio Metodo Classico Rosé rindiendo homenaje a 1841, año de su fundación en La Morra. Desde hace seis generaciones, la bodega combina tradición, dinamismo y sostenibilidad. En las históricas bodegas de época napoleónica reposa este refinado Pinot Nero, capaz de expresar el alma de las Langhe a través de una lenta refermentación en botella. Bajo la dirección del enólogo Alessandro Locatelli, la absoluta pureza del Dosaggio Zero ofrece un sorbo elegante y seco, celebrando fielmente la vocación de un terruño excepcional.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1841
- Enólogo: Alessandro Locatelli
- Botellas producidas: 100.000
- Hectáreas: 15
Una tradición de dedicación a la vid y al vino, una historia familiar con seis generaciones de productores que, a lo largo del tiempo, se han esforzado por elevar la calidad de su trabajo y de sus etiquetas, realzando el extraordinario terruño de La Morra y exaltando los frutos del prestigioso cru de Barolo "Rocche dell'Annunziata", cultivado por la misma familia desde hace más de dos siglos.
"Clasicismo, dinamismo y sostenibilidad representan al mismo tiempo los valores profundos y las directrices de desarrollo de Rocche Costamagna: nuestros vinos son la expresión de una historia de amor y dedicación por la tierra de Langhe que abarca seis generaciones y más de dos siglos", explica Alessandro Locatelli, hoy al frente de la empresa. Las bodegas de la época napoleónica, restauradas y devueltas a su antiguo esplendor, albergan un elegante alojamiento, donde la experiencia del Barolo se une a la tradicional hospitalidad de Langhe para visitas, catas y estancias llenas de encanto Leer más
| Nombre | Rocche Costamagna Metodo Classico Rosè 1841 Dosaggio Zero |
|---|---|
| Tipo | Rosado espumoso método champenoise pas dosé |
| Denominación | VSQ |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Rocche Costamagna |
| Historia | y curiosidadesRocche Costamagna firma su propio Metodo Classico Rosé rindiendo homenaje a 1841, año de su fundación en La Morra. Desde hace seis generaciones, la bodega combina tradición, dinamismo y sostenibilidad. En las históricas bodegas de época napoleónica reposa este refinado Pinot Nero, capaz de expresar el alma de las Langhe a través de una lenta refermentación en botella. Bajo la dirección del enólogo Alessandro Locatelli, la absoluta pureza del Dosaggio Zero ofrece un sorbo elegante y seco, celebrando fielmente la vocación de un terruño excepcional. |
| Origen | Piamonte |
| Técnica de elaboración | Método clásico (refermentación en botella) |
| Vinificación | Espumoso rosado método clásico (refermentación en botella) a dosificación cero / pas dosé, sin adición de azúcares |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |