Cantina di Soave
Rocca Sveva Nottefonda 2020
| Denominación | Veronese IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | Corvina, Merlot, Pinot Nero |
| Crianza | A continuación se realiza la vinificación en acero y un ligero paso por madera, cuyo tiempo y forma son establecidos de vez en cuando por el enólogo. |
| Añada | 2020 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Rocca Sveva Nottefonda 2020 |
| Color | Rojo rubí intenso. Color profundo y oscuro, de ahí su nombre. |
| Perfume | En nariz pequeños frutos negros, escaramujos, especias y ruibarbo. |
| Sabor | Es redondo, con cuerpo y bien equilibrado, con una agradable nota de mermelada de arándanos y grosella negra. |
| Región | Véneto |
| País | Italia |
Descripción
Rosso Veronese IGT, 13,5 % ABV, elaborado por Cantina di Soave. Mezcla de Corvina, Merlot y Pinot Noir. Botella de 0,75 litros, cosecha 2020. Un vino fruto de la sobremaduración de las uvas, con un ligero secado en bastidores para realzar su complejidad y estructura. Criado en acero inoxidable y brevemente en madera. En nariz, notas de pequeños frutos negros, escaramujo, especias y ruibarbo. De color rojo rubí intenso, redondo, con cuerpo y bien equilibrado, con una agradable nota de mermelada de arándanos y grosella negra. Servir a 16-18 °C; ideal para acompañar carnes, quesos y cerdo.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1898
- Enólogo: Raifer Wolfgang
- Botellas producidas: 30.000.000
- Hectáreas: 6.000
En 2016, tras largos trámites, se emprendieron las obras de ampliación de la bodega en una superficie de 30.000 metros cuadrados que, con un impacto medioambiental bajo, duplicaron las líneas de producción y aumentaron la capacidad del embotellado. El plan de reformas, que asciende alrededor de 100 millones de euros, supone obras de urbanización e infraestructuras para mejorar la viabilidad de los alrededores de la bodega.
En una estructura tan dinámica permanece inalterada la calidad de los vinos realizados que, frente a un volumen de negocios tan relevante y al enfoque sumamente empresarial de la producción, conservan un alma fiel a la tradición y al territorio de pertenencia. Leer más
| Nombre | Rocca Sveva Nottefonda 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Veronese IGT |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | Corvina, Merlot, Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Cantina di Soave |
| Origen | Soave (VR) |
| Vinificación | Sobremaduración de las uvas en la cepa durante 10 5 días, con un ligero secado en pupitres. |
| Crianza | A continuación se realiza la vinificación en acero y un ligero paso por madera, cuyo tiempo y forma son establecidos de vez en cuando por el enólogo. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |