Descripción
Rocca di Montemassi es una realidad agrícola de la Maremma que se extiende hacia las colinas metalíferas por un lado y hacia el mar por el otro, encapsulando las muchas almas de este rincón de la Maremma toscana: el suelo férvido y rico en tesoros, la explosión de luz, la naturaleza austera y a veces rústica. Los viñedos repartidos por lomas y suaves laderas acogen con igual prosperidad variedades locales e internacionales, y gracias a la combinación de tecnología moderna y sabiduría ancestral generan vinos importantes, llenos de fuerza y carácter. Junto al cultivo de antiguas variedades de cereales, la cría de la preciada vaca Maremmana y el huerto experimental completan un mosaico variado, que se materializa como ejemplo ideal de granja toscana, motor y testigo auténtico de la vida rural contemporánea.
Premios
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 2000
- Enólogo: Alessandro Gallo
- Botellas producidas: 500.000
- Hectáreas: 174
| Nombre | Rocca di Montemassi Sassabruna 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Maremma Toscana DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 80% Sangiovese, 10% Merlot, 10% Syrah |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Rocca di Montemassi |
| Origen | Montemassi Grosseto (GR) |
| Vinificación | El mosto, procedente de uvas vendimiadas en plena madurez, fermenta en fermentadores verticales durante unos 20 días a una temperatura de 28 - 30 °C. |
| Crianza | Una vez finalizada la fermentación maloláctica, el vino se cría en barricas de roble francés de 350 litros durante 12 meses. A continuación se realiza una crianza en botella de 4 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

