Premios
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 2000
- Enólogo: Alessandro Gallo
- Botellas producidas: 500.000
- Hectáreas: 174
| Nombre | Rocca di Montemassi Rocca di Montemassi 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Maremma Toscana DOC |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 50% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah, 15% Merlot |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Rocca di Montemassi |
| Cosecha | Merlot y Syrah: 10 5 de septiembre, Petit Verdot y Cabernet Sauvignon a principios de octubre. |
| Fermentación | 30 días |
| Vinificación | La vinificación se realiza por separado para cada variedad en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada y un periodo de maceración de 30 días. A continuación se realiza la fermentación maloláctica inmediatamente después del trasiego. |
| Crianza | Madurado durante 12 meses en tonneaux de 350 litros de roble francés de primer y segundo paso. |
| Año de producción | 12000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |