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Rocca di Frassinello Toscana

Rocca di Frassinello

Rocca di Frassinello San Germano 2019

Tinto tranquilo

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Rocca di Frassinello Toscana
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Denominación Maremma Toscana DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.0% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 10% Sangiovese
Crianza 14 meses en barricas (nuevas 80%). 11 meses en botella.
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Descripción

En la colina de San Germano, los etruscos ya cultivaban la vid hace 3.000 años. Una historia milenaria que ha permitido a las plantas autoseleccionarse, desarrollando, de forma natural, defensas contra las adversidades climáticas y biológicas, y obtener uvas más sanas y de excelente calidad. Procede de una mezcla de Cabernet Sauvignon, Merlot y una pequeña parte de Sangiovese.

Premios

  • 2019

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2019

    94

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

  • 2019

    92

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Detalles

Profumo

Perfume

Un vino seductor desde la nariz, con notas claras de mora, grosella, café y vainilla.

Colore

Color

Rojo rubí intenso.

Gusto

Sabor

En boca tiene una gran estructura, es armonioso y elegante gracias a la frescura que le aporta la variedad Sangiovese. Un vino de gran persistencia.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Rocca di Frassinello
De esta bodega
  • Año de inicio: 1999
  • Enólogo: Alessandro Cellai
  • Botellas producidas: 400.000
  • Hectáreas: 80
La Cantina Rocca di Frassinello situada en la Maremma, nació de la colaboración entre una empresa francesa y una italiana, concretamente del encuentro de Domanin Barone di Rothschild-Lafite y la Cantina Castellare de Paolo Panerai. A finales de los años noventa, la Cantina Castellare di Castellina se propuso extenderse más allá del Chianti Classico, buscando un nuevo territorio capaz de ofrecer una calidad superior centrándose en sabores y aromas totalmente nuevos. La búsqueda tuvo éxito entre los municipios de Ribolla y Gavorrano, pasando a formar parte de un joven Doc, el Monteregio di Massa Marittima. A este primer proyecto le siguió otro con Domaines Barons de Rothschild que consistió en el cultivo y vinificación de Sangiovese y Cabernet, Petit Verdot y Merlot. Xtrawine dedica especial atención a los vinos Rocca que han recibido importantes premios de Gambero Rosso y Veronelli. Los vinos Rocca que aparecen en Xtrawine están elaborados con variedades de uva como Blend Rosso y Merlot de las mejores añadas de 2014 y 2016. Los vinos Rocca son los mejores de 2014 y 2016. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Rocca di Frassinello

Nombre Rocca di Frassinello San Germano 2019
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Maremma Toscana DOC
Añada 2019
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.0% por volumen
Variedades de uva 45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 10% Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Proveedor Rocca di Frassinello
Origen Gavorrano (Grosseto)
Clima Altitud: 90 metros s.n.m.
Composición del suelo Mezcla media rica en esqueleto
Sistema de cultivo Espaldera.
Plantas por hectárea 5.900
Rendimiento por hectárea 5.500 kilos
Cosecha Finales de agosto (merlot) y mediados de septiembre (sangiovese y cabernet sauvignon).
Vinificación En acero. Sin fermentación maloláctica.
Crianza 14 meses en barricas (nuevas 80%). 11 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos