Robert Barbichon
Champagne Blanc de Noirs Extra Brut
| Denominación | AOC Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 97% Pinot Nero, 3% Pinot Meunier |
- Uvaggio Blanc de Noirs: 97% Pinot Noir, 3% Pinot Meunier; denominación Champagne AOC
- Estilo Brut Nature: sin dosificación, seco y tenso con notas salinas y cítricas
- Aromas: pera madura, melocotón, flores exóticas y frutos rojos; final largo y mineral
- Ecológico y biodinámico: Gyé-sur-Seine, suelos arcillo-calcáreos para mayor nitidez
- Servicio y maridajes: 6-8 °C con aperitivo, mariscos, pescado blanco, quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Robert Barbichon Blanc de Noirs Brut Nature nace de una mezcla de Pinot Noir y Pinot Meunier. Este Blanc de Noirs revela notas de pera madura, melocotón, flores exóticas y frutos rojos. En boca, el Champagne expresa una mineralidad suave y matices cítricos, enriquecidos con toques salinos y un final persistente. Es ideal si se sirve frío para acompañar entrantes, quesos, pescados blancos y mariscos.
¿De dónde procede?
Este vino cobra vida en Gyé-sur-Seine, en la región de Champagne. Las viñas de Robert Barbichon crecen sobre suelo arcilloso y calcáreo, lo que aporta al trago nitidez y frescura. La bodega trabaja bajo un régimen ecológico y biodinámico, siguiendo prácticas sostenibles para respetar el entorno. Este enfoque se traduce en una trama gustativa equilibrada, capaz de devolver de forma pura la autenticidad del terruño de origen.
¿Cómo se elabora?
La cuvée se elabora según el Método Clásico, mediante una cuidadosa segunda fermentación en botella. La ausencia de dosificación define el estilo Brut Nature, elegido para resaltar la esencia del vino y su vibrante tensión salina. Esta rigurosa técnica asegura una profunda definición aromática y confiere al producto un excelente potencial de envejecimiento, permitiéndole evolucionar magníficamente con el paso del tiempo.
Historia y curiosidades
El Champagne Robert Barbichon Blanc de Noirs Brut Nature nace en la finca familiar de Gyé-sur-Seine. Actualmente dirigida por la tercera generación, la bodega combina dedicación y prácticas biodinámicas para realzar al máximo los suelos arcillo-calcáreos. Este excelente coupage de Pinot Noir y Pinot Meunier se vinifica según el método tradicional sin adición de azúcar, revelando una elegancia pura y auténtica. Es un champán ecológico con un potencial de envejecimiento de hasta veinticinco años.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
15 - 25 años
| Nombre | Robert Barbichon Champagne Blanc de Noirs Brut Nature |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 97% Pinot Nero, 3% Pinot Meunier |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Robert Barbichon |
| Historia | y curiosidadesEl Champagne Robert Barbichon Blanc de Noirs Brut Nature nace en la finca familiar de Gyé-sur-Seine. Actualmente dirigida por la tercera generación, la bodega combina dedicación y prácticas biodinámicas para realzar al máximo los suelos arcillo-calcáreos. Este excelente coupage de Pinot Noir y Pinot Meunier se vinifica según el método tradicional sin adición de azúcar, revelando una elegancia pura y auténtica. Es un champán ecológico con un potencial de envejecimiento de hasta veinticinco años. |
| Origen | Gyé-sur-Seine, Champagne, Francia |
| Composición del suelo | Terreno con arcilla y caliza |
| Técnica de elaboración | Método tradicional (método clásico) |
| Vinificación | Método tradicional (método clásico) con dosificación mínima (Brut Nature) |
| Azúcar residual | 8.6 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |