Roagna
Barbera d'Alba 2019
| Denominación | DOC Barbera d'Alba |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Barbera |
| Crianza | El vino envejece aproximadamente 5 años en tinas neutras de madera y cemento. |
- Añada y tipología: Barbera d’Alba Denominación de Origen Controlada 2019, tinto 13,5% vol de Roagna
- Viñedos históricos: uvas procedentes de cepas con más de 40 años, algunas plantadas en los años treinta
- Vinificación clásica: maceración con sombrero sumergido durante 60–70 días
- Crianza prolongada: aproximadamente 5 años en tinas de madera neutra y depósitos de cemento
- Servicio y maridajes: decantación de 1 hora; ideal con carnes, embutidos y quesos curados
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Barbera d’Alba Roagna es un vino tinto piamontés de carácter sólido, elaborado a partir de uvas Barbera. Auténtica expresión del territorio, destaca por su notable profundidad y estructura. Su perfil intenso y elegante se beneficia de una hora de decantación para mostrarse en plenitud. En boca es ideal para acompañar sabores intensos, realzando primeros platos contundentes, clásicos tablones de embutidos, carnes sabrosas y quesos curados.
¿De dónde procede?
Este Barbera d’Alba nace en Piamonte, de los viñedos Roagna situados en Castiglione Falletto. El carácter del vino proviene de viñas viejas con más de cuarenta años, que incluyen cepas históricas de los años treinta. Estas raíces profundas limitan de forma natural los rendimientos, aportando a la copa una evidente intensidad aromática y una marcada longevidad, reflejando fielmente las características del suelo de origen.
¿Cómo se elabora?
El proceso de elaboración sigue un trabajo meticuloso. La fase crucial consiste en una maceración con sombrero sumergido de unos sesenta-setenta días, que favorece una extracción lenta y controlada de los hollejos. Posteriormente, el vino pasa por una larga crianza de unos cinco años, madurando en toneles neutros de madera y depósitos de cemento. Esta lenta evolución estabiliza la estructura tánica y el equilibrio gustativo.
Historia y curiosidades
El Barbera d’Alba 2019 de Roagna encarna la auténtica tradición piamontesa, elaborado a partir de viñas históricas en las que algunas cepas datan de los años treinta. La vinificación sigue el método clásico de maceración con sombrero sumergido durante unos sesenta días, seguida de una larga crianza de cinco años entre depósitos de cemento y tinas de madera neutra. Este proceso, paciente y meticuloso, otorga al vino una extraordinaria profundidad y estructura, haciéndolo ideal para acompañar quesos curados, tablas de embutidos y sabrosos platos de carne.
Nota de cata
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Enólogo: Alfredo Roagna, Luca Roagna
- Botellas producidas: 30.000
- Hectáreas: 15
| Nombre | Roagna Barbera d'Alba 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Barbera d'Alba DOC |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Barbera |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Roagna |
| Historia | y curiosidadesEl Barbera d’Alba 2019 de Roagna encarna la auténtica tradición piamontesa, elaborado a partir de viñas históricas en las que algunas cepas datan de los años treinta. La vinificación sigue el método clásico de maceración con sombrero sumergido durante unos sesenta días, seguida de una larga crianza de cinco años entre depósitos de cemento y tinas de madera neutra. Este proceso, paciente y meticuloso, otorga al vino una extraordinaria profundidad y estructura, haciéndolo ideal para acompañar quesos curados, tablas de embutidos y sabrosos platos de carne. |
| Origen | Viñedos propios cercanos a la nueva bodega |
| Técnica de elaboración | Maceración con sombrero sumergido |
| Vinificación | Las viñas más antiguas datan de los años treinta. La maceración se realiza con el sombrero sumergido durante unos 60-70 días. El vino envejece después aproximadamente 5 años en tinas neutras de madera y cemento. |
| Crianza | El vino envejece aproximadamente 5 años en tinas neutras de madera y cemento. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |