Descripción
Variedad histórica encontrada en nuestros propios viñedos, cerca de la nueva bodega.
Maridajes
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo
Productor
Roagna
De esta bodega
- Enólogo: Alfredo Roagna, Luca Roagna
- Botellas producidas: 30.000
- Hectáreas: 15
El verdadero patrimonio de los viñedos de la familia Roagna son las viñas viejas. Plantas que tienen al menos 50 años, en algunos casos incluso hasta 80 años. Viñas que siguen produciendo pocas uvas pero de gran calidad. A este patrimonio se dedica cuidado y atención en los distintos viñedos de la finca, entre los territorios de Barbaresco y Barolo, para obtener un producto final de nivel absoluto. Vinos que expresan plenamente el terruño, en el verdadero sentido del término, donde la vid y su lugar reclaman reconocibilidad y autenticidad en la copa. Este es el deseo de Alfredo y Luca Roagna.
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| Nombre | Roagna Barbera d'Alba 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Barbera d'Alba DOC |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Barbera |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Roagna |
| Vinificación | Las viñas más viejas datan de los años 30. La maceración es en sombrero sumergido durante unos 60-70 días. |
| Crianza | Posteriormente, el vino madura durante unos 5 años en tinas neutras de madera y cemento. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

