Ritterhof
Alto Adige Gewurztraminer 2025
| Denominación | DOC Alto Adige Traminer Aromatico |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Traminer Aromatico |
| Crianza | Potencial de envejecimiento 3–5 años |
- Variedad y estilo: Gewürztraminer en pureza, vino blanco seco aromático del Alto Adige DOC
- Aroma: notas de rosa, geranio y especias como clavo y clavel, de gran intensidad
- Sabor: gusto rico y estructurado, notas especiadas, final largo, suave y persistente
- Vinificación: prensado suave, maceración en frío, fermentación en acero a 20°C
- Maridaje y servicio: ideal con cocina asiática, mariscos y quesos azules; servir a 12–14°C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Ritterhof Gewürztraminer Alto Adige es un vino blanco seco elaborado a partir de uvas Gewürztraminer cultivadas en el Alto Adige. Presenta un color amarillo pajizo brillante con reflejos verdes luminosos y destaca por un perfil aromático intenso y envolvente. En nariz emergen notas claras de rosa y geranio, unidas a matices punzantes de clavel y clavo. En boca es rico y estructurado, caracterizado por un sabor especiado y una textura densa. El final es largo, persistente y perfectamente suave, ideal para acompañar los sabores intensos de platos asiáticos, mariscos y quesos azules.
¿De dónde procede?
Este blanco nace en los territorios de Termeno y Caldaro, zonas del Alto Adige históricamente dedicadas al cultivo del Gewürztraminer. Los viñedos, cultivados con el sistema Guyot, crecen a una altitud comprendida entre los 250 y los 490 metros sobre el nivel del mar. Esta altitud garantiza una maduración progresiva, preservando la frescura y la expresión aromática. El suelo está compuesto por grava, arcilla y pórfido, una matriz que confiere al vino una clara impronta varietal y una excelente persistencia gustativa. La bodega Ritterhof gestiona estas parcelas respetando el entorno agrícola y priorizando prácticas sostenibles para mantener intacta la identidad del territorio.
¿Cómo se elabora?
La producción comienza con una vendimia manual, realizada entre mediados de septiembre y mediados de octubre. Los racimos llegan rápidamente a la bodega para un prensado delicado, seguido de una maceración en frío diseñada para extraer el valioso conjunto floral y especiado. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura constante de 20°C. La ausencia de paso por madera permite preservar la nitidez aromática y la fluidez natural del vino, ofreciendo en copa una expresión pura y elegante que refleja fielmente las peculiaridades de la materia prima.
Historia y curiosidades
Fundada en Caldaro en 1967, la bodega Ritterhof elabora excelentes vinos varietales mediante un proceso cuidadoso y sostenible. Las uvas de este Gewürztraminer 2024 se recogen exclusivamente a mano y se vinifican de inmediato para preservar la integridad y pureza de los aromas. Galardonado en numerosas ocasiones por la crítica con prestigiosos premios como los Tres Vasos de Gambero Rosso y las Tres Estrellas Veronelli, este vino expresa el auténtico espíritu del Alto Adigio: un blanco excepcional que presume de un excelente potencial de envejecimiento de hasta cinco años.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1967
- Enólogo: Hannes Bernard
- Botellas producidas: 330.000
- Hectáreas: 40
Para la finca Ritterhof, la sostenibilidad es más que una simple palabra. Para nosotros es obvio tratar la naturaleza con cuidado y respeto y garantizar a las generaciones futuras un mundo digno de ser vivido. Elaboramos los secretos de la naturaleza y los tratamos con respeto. Leer más
| Nombre | Ritterhof Alto Adige Gewurztraminer 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo aromático |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Traminer Aromatico |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Ritterhof |
| Historia | y curiosidadesFundada en Caldaro en 1967, la bodega Ritterhof elabora excelentes vinos varietales mediante un proceso cuidadoso y sostenible. Las uvas de este Gewürztraminer 2024 se recogen exclusivamente a mano y se vinifican de inmediato para preservar la integridad y pureza de los aromas. Galardonado en numerosas ocasiones por la crítica con prestigiosos premios como los Tres Vasos de Gambero Rosso y las Tres Estrellas Veronelli, este vino expresa el auténtico espíritu del Alto Adigio: un blanco excepcional que presume de un excelente potencial de envejecimiento de hasta cinco años. |
| Origen | Oltradige y en la Bassa Atesina |
| Composición del suelo | Grava, arcilla y pórfido |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Rendimiento por hectárea | 70 hl/ha |
| Cosecha | De mediados de septiembre a mediados de octubre |
| Temperatura de fermentación | 20 °C |
| Técnica de elaboración | Prensado suave, breve maceración en frío y fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable (20°C) |
| Vinificación | Prensado delicado seguido de una breve maceración en frío para preservar los aromas florales, y posteriormente fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable a 20°C. |
| Crianza | Potencial de envejecimiento 3–5 años |
| Año de producción | 330000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |